Magelang, sebuah kota yang terletak di Jawa Tengah, memiliki berbagai kuliner tradisional yang menggoda selera dan sayang untuk dilewatkan. Kuliner khas Magelang menawarkan keanekaragaman rasa dan bahan, yang mencerminkan kekayaan budaya serta tradisi kuliner daerah tersebut. Jika Anda berkunjung ke Magelang, berikut adalah beberapa kuliner yang wajib dicicipi dan tempat-tempat yang harus Anda kunjungi untuk menikmati hidangan lezat khas Magelang.
1. Kupat Tahu
Kupat tahu adalah salah satu makanan yang paling ikonik di Magelang. Meskipun kini kupat tahu bisa ditemukan di berbagai daerah, rasa asli kupat tahu dari Magelang tetap memiliki daya tarik tersendiri. Hidangan ini terdiri dari ketupat (nasi yang dibungkus daun kelapa) dan tahu yang digoreng, disajikan dengan campuran bahan seperti bakwan, kubis, tauge, bawang goreng, dan seledri. Semua bahan ini kemudian disiram dengan saus kacang yang manis dan sedikit kecap, menciptakan perpaduan rasa gurih, manis, dan segar. Anda bisa mencicipi kupat tahu ini di sekitar alun-alun Magelang, di mana banyak penjual yang menyajikan hidangan ini dengan citarasa yang otentik.
2. Wedang Kacang Kebon
Magelang yang memiliki iklim sejuk menjadikan wedang kacang sebagai minuman favorit. Wedang kacang adalah minuman hangat yang terbuat dari kacang, ketan, dan air jahe yang lembut. Wedang Kacang Kebon adalah salah satu tempat yang terkenal di Magelang yang menyajikan wedang kacang dengan kuah jahe yang tidak terlalu pedas, serta kacang yang empuk. Minuman ini sangat cocok dinikmati saat cuaca dingin. Selain wedang kacang, di tempat ini Anda juga bisa mencoba wedang ronde atau sate pisang yang tak kalah lezat.
3. Es Murni
Meskipun Magelang terkenal dengan cuaca sejuk, siang hari yang panas tetap membuat Anda ingin menikmati segelas es dingin. Es Murni adalah salah satu warung es yang legendaris di Magelang, terkenal dengan berbagai jenis es segar yang menggugah selera. Beberapa pilihan es yang bisa Anda coba di sini antara lain es burjo, es duren, dan es teler. Selain itu, di Warung Es Murni juga tersedia berbagai camilan ringan yang bisa menemani es dingin yang Anda nikmati, menjadikannya tempat yang sempurna untuk melepas dahaga.
4. Sego Godog Pak Manto
Sego Godog adalah makanan khas Magelang yang sederhana namun penuh cita rasa. Sego Godog atau nasi rebus disajikan dengan nasi yang direbus dalam kuah yang sudah diberi bumbu rempah. Makanan ini juga dilengkapi dengan mi, ayam, dan telur, menjadikannya hidangan yang mengenyangkan. Anda bisa mencoba Sego Godog Pak Manto yang terletak di alun-alun Magelang. Warung ini sangat mudah ditemukan dan selalu ramai pengunjung yang ingin mencicipi nasi rebus khas Magelang yang kaya rasa.
5. Konro Bumbu Kacang Cacaban
Konro, yang berasal dari Makassar, kini hadir di Magelang dengan sentuhan rasa yang berbeda. Di Warung Cacaban, Anda bisa menikmati Konro Bakar yang dilengkapi dengan bumbu kacang khas yang menambah cita rasa gurih pada daging konro yang dibakar. Warung ini juga menyajikan Sop Konro yang khas Magelang, berbeda dari Sop Konro asli Makassar, memberikan pengalaman kuliner yang unik. Terletak dekat dengan alun-alun kota, warung ini sangat mudah dijangkau dan menjadi tempat favorit untuk menikmati hidangan berbumbu kacang.
6. Mangut Lele Warung Purnama
Mangut Lele adalah masakan ikan lele yang dimasak dengan kuah santan dan bumbu rempah khas, memberikan rasa gurih dan sedikit pedas yang menggugah selera. Warung Purnama di Magelang sudah terkenal dengan Mangut Lele-nya yang lezat. Hidangan ini disajikan bersama sambal goreng yang terdiri dari tahu, cabe merah dan hijau, serta buncis. Jika Anda pecinta hidangan berbahan dasar ikan, Mangut Lele ini wajib dicoba. Warung ini sudah berdiri lama dan memiliki banyak pelanggan setia, yang terus kembali untuk menikmati hidangan lezatnya.
7. Depot Es Semanggi
Jika Anda mencari tempat untuk menikmati es yang segar di Magelang, Depot Es Semanggi adalah pilihan yang tepat. Meskipun tempatnya agak tersembunyi di area parkir basement Matahari Department Store, warung ini selalu ramai oleh pengunjung. Salah satu menu andalan yang bisa Anda coba adalah Es Pleret, es khas Jawa Tengah yang hanya bisa ditemukan di sini. Meskipun tempatnya kecil dan agak tersembunyi, Depot Es Semanggi tetap menjadi tempat favorit bagi warga lokal maupun wisatawan yang ingin menikmati es segar yang nikmat.
8. Mangut Beong Warung Makan Sehati
Selain Mangut Lele, Magelang juga terkenal dengan Mangut Beong, hidangan yang menggunakan ikan Beong, yang mirip dengan ikan lele. Warung Makan Sehati, yang terletak dekat dengan Borobudur, menyajikan Mangut Beong dengan kuah santan dan rempah yang kaya rasa. Hidangan ini memiliki cita rasa yang berbeda dibandingkan dengan Mangut Lele, namun tetap menggugah selera. Warung ini sangat cocok dijadikan tempat singgah setelah mengunjungi Candi Borobudur, sambil menikmati hidangan khas Magelang yang unik.
9. Sop Snerek Pak Parto
Sop Snerek adalah makanan khas Magelang yang sudah ada sejak zaman Belanda. Hidangan ini adalah sup dengan kombinasi sayuran seperti wortel, kentang, daun bawang, daun seledri, serta kacang merah yang dilengkapi dengan daging sapi. Kacang merah menjadi bahan khas yang membedakan Sop Snerek dengan sup lainnya. Anda bisa mencicipi Sop Snerek di Warung Pak Parto, yang terletak di dekat Gunung Tidar. Suasana sejuk pegunungan akan membuat Anda semakin menikmati kenikmatan sop yang hangat dan gurih.
10. Warung Makan Roda Tiga
Jika Anda penggemar daging kambing, Warung Makan Roda Tiga adalah tempat yang tepat untuk menikmati hidangan berbahan dasar kambing. Meskipun warung ini tidak menyajikan makanan khas Magelang, namun Anda bisa menikmati berbagai hidangan daging kambing seperti tengkleng sumsum, sate goreng, tongseng, gule, dan nasi goreng. Warung ini menjadi pilihan bagi mereka yang ingin menikmati hidangan daging kambing yang lezat setelah berkeliling Magelang.
Kesimpulan
Magelang menawarkan berbagai kuliner tradisional yang menggugah selera, mulai dari makanan berat hingga minuman dan camilan. Setiap hidangan memiliki keunikan dan cita rasa khas yang mencerminkan budaya dan tradisi setempat. Dari kupat tahu yang sederhana namun lezat hingga mangut lele yang kaya rempah, semua hidangan ini menawarkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Jadi, saat Anda berkunjung ke Magelang, pastikan untuk mencicipi kuliner-kuliner khas ini dan menikmati cita rasa lokal yang menggugah selera.