Lumpia Semarang merupakan salah satu kuliner legendaris yang sudah terkenal di berbagai penjuru Indonesia, bahkan mancanegara. Kelezatan lumpia ini tidak hanya terletak pada isiannya yang beragam, tetapi juga pada cita rasa khas Semarang yang sulit ditemukan di tempat lain. Jika Anda berkunjung ke Semarang, pasti tidak lengkap rasanya tanpa mencicipi lumpia yang sudah menjadi ikon kuliner kota ini. Berikut adalah lima lumpia Semarang paling populer yang rasanya benar-benar endul dan wajib Anda coba!
1. Lumpia Semarang ‘Liem Hong Lian’
Lokasi: Jl. Gang Lombok, Semarang
Lumpia Semarang ‘Liem Hong Lian’ adalah salah satu tempat legendaris yang telah berdiri sejak tahun 1940-an. Keunikan dari lumpia yang satu ini terletak pada tekstur kulit lumpianya yang tipis dan renyah, serta isian yang melimpah. Isian lumpia ini terdiri dari rebung, telur, dan daging ayam atau udang yang sudah dibumbui dengan rempah khas, lalu digulung dengan kulit lumpia tipis dan digoreng hingga golden brown. Ada dua pilihan lumpia yang bisa Anda coba di sini: lumpia basah dan lumpia goreng. Yang membuatnya semakin spesial adalah penggunaan saus kental yang terbuat dari campuran kecap manis, bawang putih, dan sedikit cabai untuk memberikan sensasi manis-pedas.
2. Lumpia Semarang ‘Tian Sing’
Lokasi: Jl. Pemuda, Semarang
Lumpia Semarang ‘Tian Sing’ terkenal dengan varian isiannya yang lebih beragam. Selain isian ayam dan udang, mereka juga menyediakan lumpia dengan isi sayur rebung dan daging babi untuk para pecinta kuliner yang berani mencoba cita rasa berbeda. Ciri khas dari lumpia ini adalah sausnya yang kaya rasa, dengan rasa manis, gurih, dan sedikit pedas, yang bisa menggugah selera siapa pun yang mencicipinya. Tempat ini juga menawarkan lumpia yang lebih besar dan tebal dibandingkan dengan banyak tempat lainnya. Cocok bagi Anda yang ingin menikmati porsi lebih.
3. Lumpia Semarang ‘Nyonya Prapatan’
Lokasi: Jl. Prapatan, Semarang
Lumpia Nyonya Prapatan dikenal dengan cita rasa yang otentik dan tradisional, menyajikan lumpia yang menggunakan bahan-bahan segar dan berkualitas tinggi. Lumpia di sini memiliki isian yang sangat beragam, mulai dari rebung, ayam, udang, hingga varian daging sapi. Dikenal dengan rasa gurih yang khas, lumpia ini selalu disajikan dengan saus kecap manis yang dipadukan dengan sedikit bumbu pedas, memberikan sensasi rasa yang harmonis. Tekstur kulit lumpianya pun sangat halus dan renyah di luar namun tetap lembut di dalam.
4. Lumpia Semarang ‘Semar Resto’
Lokasi: Jl. Jendral Sudirman, Semarang
Semar Resto adalah salah satu restoran yang menyajikan lumpia khas Semarang dengan kualitas premium. Di sini, lumpia tidak hanya tersedia dalam versi goreng, tetapi juga dalam bentuk lumpia basah yang disajikan dengan irisan daging ayam, udang, serta campuran sayuran segar. Rasa lumpia ini sangat balance, tidak terlalu manis, asin, ataupun pedas. Di Semar Resto, Anda juga bisa mencicipi lumpia dengan varian isian unik, seperti lumpia isi ikan laut atau lumpia dengan tambahan daun mint untuk memberikan aroma yang segar.
5. Lumpia Semarang ‘Mie Tiauw Siauw’
Lokasi: Jl. Raya Barat, Semarang
Satu lagi lumpia yang cukup terkenal di Semarang adalah Lumpia Semarang ‘Mie Tiauw Siauw’. Menawarkan cita rasa lumpia yang berbeda dengan campuran mie tiauw sebagai isian. Mie tiauw yang kenyal dan gurih dicampur dengan telur, sayuran, serta bumbu rahasia, memberikan sensasi baru pada setiap gigitan lumpia. Lumpia ini juga dilengkapi dengan sambal khas Semarang yang memberi sensasi pedas yang lezat. Selain mie tiauw, tempat ini juga menyediakan lumpia dengan isian ayam atau udang yang tak kalah enak.
Lumpia Semarang memang memiliki daya tarik tersendiri yang membuatnya begitu legendaris dan dicintai oleh banyak orang. Dengan berbagai variasi rasa dan cara penyajian, lumpia Semarang menjadi pilihan yang tepat bagi Anda yang ingin menikmati kuliner yang penuh dengan cita rasa tradisional yang nikmat. Dari lumpia yang renyah hingga lumpia yang basah dan gurih, semuanya memiliki keunikannya masing-masing yang sayang untuk dilewatkan. Jadi, saat berkunjung ke Semarang, pastikan Anda tidak melewatkan kesempatan untuk menikmati lumpia-lumpia legendaris ini.