Thailand, selain terkenal dengan keindahan alam dan budayanya, juga memiliki kekayaan kuliner yang menggugah selera. Bagi wisatawan Muslim, menikmati makanan halal di Thailand kini semakin mudah karena banyak restoran dan gerai makanan yang menyediakan menu halal. Berikut adalah lima makanan halal di Thailand yang wajib Anda coba:
1. Pad Thai Halal
Pad Thai adalah hidangan mie goreng khas Thailand yang sangat populer. Hidangan ini biasanya terdiri dari mie beras yang digoreng bersama telur, tahu, udang, atau ayam, serta bumbu khas seperti saus tamarind, kecap ikan, dan gula aren. Untuk versi halal, kecap ikan diganti dengan kecap halal, dan daging yang digunakan berasal dari sumber yang telah bersertifikat halal. Pad Thai halal dapat ditemukan di beberapa restoran halal di Bangkok dan kota-kota besar lainnya.
2. Tom Yum Halal
Tom Yum adalah sup Thailand yang memiliki cita rasa asam, pedas, dan harum. Versi halal dari Tom Yum menggunakan bahan-bahan seperti udang, ayam, atau ikan yang bersertifikat halal, serta bumbu khas seperti serai, daun jeruk, lengkuas, dan cabai. Hidangan ini sangat cocok dinikmati dengan nasi hangat, terutama bagi Anda yang mencari makanan berkuah dengan rasa yang kaya.
3. Mango Sticky Rice (Khao Niew Mamuang)
Mango Sticky Rice adalah hidangan penutup Thailand yang terkenal di seluruh dunia. Hidangan ini terdiri dari ketan yang dimasak dengan santan, disajikan bersama potongan mangga matang dan siraman saus santan. Karena bahan-bahannya yang sederhana dan alami, Mango Sticky Rice biasanya sudah halal dan dapat dinikmati tanpa kekhawatiran.
4. Green Curry Halal (Kaeng Khiao Wan)
Green Curry adalah kari hijau khas Thailand yang memiliki rasa gurih dan sedikit pedas. Kari ini terbuat dari santan, pasta kari hijau, dan daging seperti ayam atau ikan. Untuk versi halal, daging yang digunakan harus berasal dari sumber halal, dan beberapa restoran juga mengganti kecap ikan dengan saus alternatif yang halal. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi putih atau roti.
5. Satay Ayam Halal
Satay Ayam adalah sate ayam khas Thailand yang memiliki cita rasa rempah yang kuat. Ayam yang digunakan dipastikan halal dan biasanya dimarinasi dengan campuran kunyit, santan, dan rempah-rempah sebelum dipanggang. Hidangan ini disajikan dengan saus kacang dan acar mentimun, membuatnya menjadi camilan atau makanan utama yang nikmat.
Tips Menemukan Makanan Halal di Thailand
- Cari Label Halal: Banyak restoran dan kios makanan di Thailand yang menampilkan label halal. Pastikan untuk memeriksa sertifikat halal yang biasanya dikeluarkan oleh otoritas Islam setempat.
- Kunjungi Komunitas Muslim: Beberapa wilayah di Thailand memiliki komunitas Muslim yang besar, seperti di Bangkok (daerah Krung Kasem Road) dan Pattani. Di daerah ini, Anda akan lebih mudah menemukan makanan halal.
- Gunakan Aplikasi: Aplikasi seperti Zomato, Halal Navi, atau Google Maps dapat membantu Anda menemukan restoran halal terdekat.
Dengan semakin berkembangnya industri makanan halal di Thailand, wisatawan Muslim tidak perlu khawatir untuk menikmati kuliner khas Thailand. Hidangan-hidangan ini tidak hanya lezat tetapi juga menyajikan pengalaman budaya yang autentik. Pastikan untuk mencicipi lima makanan halal ini saat berkunjung ke