Kota Bogor, yang terkenal dengan julukan “Kota Hujan”, tidak hanya menawarkan pemandangan alam yang memukau, tetapi juga berbagai kuliner khas yang menggugah selera. Bagi Anda yang berencana mengunjungi Bogor, ada beberapa kuliner yang wajib dicoba. Dari bakso kikil yang legendaris hingga minuman tradisional Bir Kotjok, berikut adalah tujuh kuliner terbaik yang dapat Anda nikmati di kota ini.
1. Bakso Kikil Pak Jaka
Salah satu kuliner yang tak boleh dilewatkan di Bogor adalah Bakso Kikil Pak Jaka. Terletak di perempatan Gang Aut, Jalan Suryakencana No. 287, kedai ini sudah menjadi favorit masyarakat setempat dan wisatawan. Meskipun terlihat sederhana dengan gerobak yang hanya dipenuhi kotak berisi kikil dan potongan daging segar, rasa yang ditawarkan tak bisa diragukan lagi. Seporsi bakso urat lengkap dengan kikil dijamin membuat Anda ketagihan.
Bakso Kikil Pak Jaka tidak hanya terkenal karena kikilnya yang empuk dan gurih, tetapi juga karena cita rasa bakso yang autentik. Pelanggan yang datang ke sini biasanya menikmati bakso dengan berbagai pilihan topping, seperti kikil, daging, dan tetelan, yang menyatu sempurna dengan kuah kaldunya yang kaya rasa. Meski tampilannya sederhana, kualitas dan rasa bakso ini menjadi daya tarik utama yang membuat kedai ini selalu ramai pengunjung.
2. Bakso PMI
Tak hanya Bakso Kikil Pak Jaka, di Bogor juga terdapat gerai bakso lainnya yang terkenal dengan cita rasa khasnya, salah satunya adalah Bakso PMI. Terletak di Jalan Pandu Raya, Bakso PMI terkenal dengan ukuran bakso yang besar, disebut-sebut sebagai “bakso rudal”, penuh dengan daging yang melimpah. Bakso ini menjadi pilihan bagi mereka yang menyukai bakso dengan ukuran besar dan daging yang empuk. Dengan gilingan kasar urat sapi yang terasa kenyal dan kulit bakso yang tipis, Bakso PMI menjadi pilihan tepat bagi pencinta bakso di Bogor.
3. Soto Mie Bogor
Jika ada satu makanan yang paling identik dengan Bogor, itu adalah soto mie. Soto mie khas Bogor terdiri dari campuran mie kuning, bihun, dan kroket yang digoreng kering. Kuah bening yang disiram di atas mie ini dilengkapi dengan potongan tomat, lobak, kol, serta daging sapi dan kikil, menjadikan hidangan ini sempurna sebagai menu makan siang atau makan malam.
Salah satu tempat terbaik untuk menikmati Soto Mie adalah di Soto Mie Abeh, yang terletak di Ruko Perumahan Taman Yasmin, Sektor Satu, Bogor. Soto Mie Abeh memiliki ciri khas kroketnya yang besar dan garing, serta kuah kaldunya yang segar dan nikmat. Bahkan, Soto Mie Abeh sudah memiliki lebih dari enam cabang di Bogor dan Cibubur, yang membuktikan popularitas dan kelezatan hidangannya.
4. Soto Kuning Pak Yusup
Selain soto mie, Bogor juga terkenal dengan soto kuningnya yang kaya rempah. Soto kuning khas Bogor terbuat dari kuah santan yang dicampur dengan rempah-rempah seperti kunyit, sehingga memberikan rasa yang kaya dan kental. Isiannya pun bervariasi, mulai dari daging sapi, empal, otak, limpa, paru, hingga kikil dan lidah sapi.
Salah satu tempat yang wajib dikunjungi untuk mencicipi soto kuning adalah Soto Kuning Pak Yusup. Terletak di Gang Aut, Jalan Suryakencana No. 287, gerai ini selalu ramai pengunjung, terutama saat jam makan siang. Soto Kuning Pak Yusup terkenal dengan kuahnya yang gurih dan daging yang empuk. Seporsi soto kuning ini juga sangat terjangkau, hanya sekitar Rp 10.000, menjadikannya pilihan kuliner yang lezat dan ramah di kantong.
5. Lumpia Basah
Lumpia basah adalah kuliner yang sangat identik dengan Kota Bogor. Berbeda dengan lumpia Semarang yang digoreng dan berisi rebung serta udang, lumpia basah khas Bogor memiliki isian berupa bengkuang, tauge, tahu, ebi giling, dan telur. Kulit lumpianya juga berbeda, yakni menggunakan crepe tipis yang tidak digoreng, melainkan disajikan dalam bentuk basah.
Lumpia Basah Bogor sudah ada sejak tahun 1970-an, dan salah satu penjual legendarisnya adalah Ernes. Gerobak hijau milik Ernes dapat ditemukan di depan Ngo Hiang, Jalan Suryakencana No. 307. Ernes sudah berjualan sejak tahun 1972 dan hingga kini masih setia mempertahankan resep turun-temurun. Lumpia basah ini sangat cocok dinikmati dengan sambal kacang yang memberikan rasa pedas manis yang pas.
6. Laksa Bogor
Laksa mungkin lebih dikenal sebagai makanan khas Singapura, namun di Bogor, laksa juga memiliki ciri khasnya sendiri. Laksa Bogor dibuat dengan menggunakan berbagai rempah yang memberikan rasa kaya dan gurih. Kuah laksa di kedai Laksa Gang Aut Mang Wahyu, misalnya, terbuat dari 13 jenis rempah yang berbeda, termasuk salam, serai, dan lada. Laksa ini memiliki cita rasa manis dan gurih yang khas, dilengkapi dengan potongan tahu, telur, dan seledri yang memberikan rasa segar.
Kedai Laksa Gang Aut Mang Wahyu merupakan salah satu tempat terbaik untuk menikmati laksa Bogor. Kuah laksa yang dimasak dengan api dari arang kayu memberikan aroma dan rasa yang khas, menjadikan hidangan ini semakin nikmat dan tidak terlupakan. Ditambah dengan serundeng dan kemangi, laksa Bogor ini pasti akan memanjakan lidah Anda.
7. Es Pala
Untuk menyegarkan tenggorokan setelah menikmati berbagai kuliner lezat di Bogor, Anda bisa mencoba Es Pala. Minuman ini sudah ada sejak 1950-an dan menjadi salah satu minuman tradisional yang populer di kota ini. Es Pala terbuat dari campuran pala, air kelapa muda, dan gula aren, memberikan rasa manis dan segar yang cocok untuk menghilangkan dahaga di tengah panasnya cuaca.
Es Pala Pak Ujang adalah salah satu tempat terbaik untuk menikmati minuman ini. Tenda sederhana yang terletak di perempatan Gang Aut, Jalan Suryakencana, menyediakan Es Pala yang nikmat dengan harga yang sangat terjangkau, hanya sekitar Rp 5.000 per gelas. Es Pala ini menjadi minuman yang sangat digemari oleh warga setempat maupun wisatawan yang datang ke Bogor.
8. Bir Kotjok
Bir Kotjok adalah minuman tradisional khas Bogor yang sering dianggap mirip dengan Bir Pletok, namun tanpa kandungan alkohol. Bir Kotjok terbuat dari jahe merah, kayu manis, cengkeh, dan gula aren, yang memberikan rasa pedas, manis, dan segar. Jahe merah yang digunakan memiliki khasiat baik untuk kesehatan, seperti membantu melancarkan peredaran darah.
Salah satu penjual Bir Kotjok yang terkenal adalah Eman, yang mewarisi resep dari kakeknya. Gerai Bir Kotjok ini terletak di perempatan Gang Aut, Jalan Suryakencana, dan sudah terkenal di kalangan warga Bogor. Bir Kotjok tidak hanya menyegarkan tenggorokan, tetapi juga memberikan manfaat kesehatan, menjadikannya pilihan minuman yang cocok setelah menyantap hidangan berat.
Bogor memang memiliki banyak pilihan kuliner yang menggugah selera, dari bakso kikil yang gurih hingga minuman tradisional Bir Kotjok yang menyegarkan. Setiap makanan dan minuman khas Bogor menawarkan keunikan dan cita rasa yang berbeda, memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Jadi, jika Anda berkunjung ke Bogor, pastikan untuk mencoba kuliner-kuliner legendaris ini, dan rasakan kelezatannya yang khas!