Solo, yang dikenal dengan julukan “Kota Batik”, tidak hanya menawarkan kekayaan budaya dan sejarah, tetapi juga memiliki berbagai pilihan kuliner yang menggugah selera. Salah satu yang tak boleh dilewatkan adalah minuman khas Solo yang memiliki cita rasa unik dan menyegarkan. Berikut adalah 7 minuman khas Solo yang wajib Anda coba saat berkunjung ke kota ini:
1. Es Cendol Solo
Es Cendol Solo merupakan salah satu minuman segar yang sangat populer di kota ini. Terbuat dari campuran cendol (sejenis jeli beras ketan hijau) yang kenyal, santan kental, gula merah cair, dan es serut, minuman ini sangat cocok untuk mengusir dahaga di tengah teriknya sinar matahari. Rasanya yang manis dan gurih membuat es cendol menjadi pilihan utama bagi banyak pengunjung Solo yang ingin menikmati kesegaran lokal.
2. Selamet
Selamet adalah minuman tradisional khas Solo yang terbuat dari campuran bahan-bahan seperti air kelapa, gula merah, daun pandan, dan sedikit jahe. Minuman ini memiliki rasa yang manis, gurih, dan sedikit pedas, sangat cocok untuk dinikmati di malam hari sebagai penghangat tubuh. Selamet dikenal juga karena dipercaya dapat memberikan manfaat kesehatan, seperti melancarkan peredaran darah dan menghangatkan tubuh.
3. Es Pleret
Es Pleret adalah minuman khas Solo yang terbuat dari campuran es serut, sirup manis, kelapa muda, dan buah pleret (sejenis buah yang mirip dengan semangka). Minuman ini memiliki rasa yang segar dan manis, dengan tambahan kelapa muda yang memberikan sensasi kenyal di setiap tegukan. Es pleret sangat cocok dinikmati di siang hari ketika cuaca sedang panas.
4. Es Teler Solo
Berbeda dengan es teler yang ditemukan di tempat lain, es teler khas Solo memiliki beberapa ciri khas tersendiri. Dikenal dengan campuran buah-buahan segar seperti alpukat, kelapa muda, nangka, dan durian (terkadang), es teler Solo biasanya disajikan dengan sirup manis, susu kental manis, dan es serut. Rasanya yang manis dan gurih menjadikan es teler Solo sebagai minuman penutup yang sempurna setelah menikmati hidangan berat.
5. Kopi Solo
Kopi Solo adalah sajian kopi khas yang disajikan dengan cara tradisional. Biasanya, kopi ini diseduh dengan menggunakan air panas dan gula merah, kemudian dinikmati dengan sedikit krim kental. Rasa kopi Solo yang kuat, manis, dan sedikit pahit memberikan sensasi yang berbeda dibandingkan dengan kopi pada umumnya. Anda bisa menikmati kopi Solo di berbagai warung kopi tradisional yang banyak tersebar di seluruh kota.
6. Wedang Kopi Susu
Wedang kopi susu khas Solo adalah minuman hangat yang terbuat dari kopi yang diseduh dengan susu kental manis dan kadang-kadang ditambahkan gula merah. Rasanya yang creamy dan kaya akan cita rasa kopi menjadi favorit banyak orang, terutama sebagai teman santai di pagi atau sore hari. Minuman ini biasanya disajikan dengan tambahan rempah-rempah seperti jahe atau cengkeh untuk memberi rasa yang lebih kaya.
7. Es Krim Tahu
Es Krim Tahu adalah minuman penutup yang unik dan jarang ditemukan di tempat lain. Terbuat dari tahu yang diblender dengan campuran sirup manis dan es serut, es krim tahu memiliki rasa yang sangat segar dan lembut. Tahu memberikan tekstur yang kenyal dan lembut, sementara sirup manis memberikan rasa yang seimbang. Ini adalah pilihan menarik bagi Anda yang ingin mencoba sesuatu yang berbeda dan menyegarkan setelah berkeliling kota Solo.
Solo tidak hanya terkenal dengan warisan budayanya, tetapi juga memiliki berbagai minuman khas yang menggoda selera. Dari minuman dingin seperti es cendol dan es pleret hingga minuman hangat seperti kopi Solo dan selamet, semuanya memiliki cita rasa yang unik dan menawarkan pengalaman kuliner yang berbeda. Jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi minuman khas Solo saat berkunjung ke kota ini, dan nikmati setiap tegukan yang penuh dengan rasa dan kehangatan tradisi lokal.