Manado, ibu kota Provinsi Sulawesi Utara, dikenal dengan keindahan alamnya dan kuliner yang menggugah selera. Bagi para wisatawan yang berkunjung, eksplorasi kuliner Manado menjadi pengalaman yang tak boleh dilewatkan. Dengan pengaruh budaya yang beragam, makanan khas Manado menawarkan cita rasa pedas, segar, dan kaya rempah. Dari hidangan laut yang menggoda hingga sajian tradisional yang unik, berikut adalah 8 tempat kuliner yang wajib dikunjungi ketika berada di Manado.
1. Rumah Makan Bakar Rica Komo
Jika kamu penggemar makanan pedas, Rumah Makan Bakar Rica Komo adalah tempat yang tepat untuk menikmati ikan bakar dengan bumbu rica yang khas. Hidangan ikan tuna bakar tanpa tulang yang lembut dan sambal dabu-dabu yang segar akan memanjakan lidahmu. Selain itu, kamu juga bisa mencoba nasi goreng bakar rica dan ikan bakar gopora. Restoran ini buka hingga tengah malam, jadi kamu bisa mampir kapan saja untuk menikmati hidangan pedas dan nikmat ini. Harga makanan di sini mulai dari Rp 30.000.
2. Rumah Makan Nasi Kuning Saroja
Nasi kuning Saroja adalah sajian khas Manado yang sudah ada sejak tahun 1970-an. Nasi kuning ini disajikan dengan ikan cakalang yang dimasak dengan lengkuas, jahe, gula merah, dan cabai keriting, serta dilengkapi dengan lauk daging sapi dan telur rebus. Nasi kuning Saroja dikenal dengan kelezatannya dan sering dibungkus dengan daun woka, memberikan aroma khas. Tempat makan ini cocok untuk sarapan atau sebagai camilan siang. Harga mulai dari Rp 21.000 per porsi.
3. Rumah Makan Afisha
Bagi pecinta seafood, Rumah Makan Afisha menawarkan berbagai hidangan laut bakar seperti ikan goropa, cumi, dan rahang tuna. Tempat makan yang terkenal di kalangan warga lokal ini juga menyajikan tumis sayur seperti kangkung, terong, dan ketimun, yang menjadi pendamping sempurna untuk hidangan utama. Salah satu menu unggulan di sini adalah paket tindarung, berisi nasi, sayur, ikan, dan sambal dabu-dabu. Harga menu di Rumah Makan Afisha berkisar antara Rp 25.000 hingga Rp 75.000.
4. Rumah Makan Dabu-dabu Lemong
Tempat makan ini terkenal dengan sambal dabu-dabu yang segar dan pedas, yang akan memperkaya cita rasa hidangan laut seperti rahang tuna dan dada tuna bakar. Selain itu, kamu juga bisa menikmati woku atau kuah asam khas Manado, serta daging bakar tindarung. Harga hidangan di Rumah Makan Dabu-dabu Lemong berkisar antara Rp 40.000 hingga Rp 120.000. Restoran ini buka setiap hari hingga malam hari, sehingga cocok untuk makan siang atau makan malam.
5. Rumah Es Miangas
Jika kamu mencari minuman segar, Rumah Es Miangas adalah tempat yang tepat. Kedai es legendaris ini sudah beroperasi sejak tahun 1970-an dan terkenal dengan es brenebon khas Manado, yang dapat disajikan dengan alpukat dan durian. Selain es brenebon, kamu bisa mencicipi es kacang gula aren, es cincau, dan aneka jus segar. Tidak hanya minuman, ada juga mi kuah cakalang dan tahu goreng yang bisa kamu nikmati. Harga mulai dari Rp 10.000 hingga Rp 29.000, dan tempat ini buka setiap hari dari pukul 06.00 hingga 17.00 WITA.
6. Frangipani Rumah Klapertart
Jika kamu suka makanan manis, Frangipani Rumah Klapertart menawarkan klapertart khas Manado, yang terbuat dari kelapa, tepung terigu, susu, mentega, dan telur. Selain klapertart, restoran ini juga menyajikan makanan ringan lainnya seperti makaroni, puding, dan pisang goreng goroho. Untuk pilihan yang lebih berat, coba nasi goreng cakalang yang nikmat. Harga di Frangipani cukup variatif, mulai dari Rp 10.000 hingga Rp 250.000, tergantung menu yang dipilih.
7. Kios Pelangi Wakeke
Bubur tinutuan adalah salah satu makanan tradisional Manado yang terkenal. Di Kios Pelangi Wakeke, kamu bisa menikmati tinutuan yang disajikan dengan berbagai lauk seperti perkedel nike, nasi goreng cakalang, ikan cakalang goreng, dan pisang goreng khas Manado. Bubur tinutuan di sini rasanya sangat lezat dan cocok disantap sebagai sarapan atau makan siang. Kios ini buka setiap hari dari pukul 07.00 hingga 14.00 WITA, dengan harga mulai dari Rp 25.000.
8. Rumah Makan Raja Cakalang Manado
Manado juga dikenal dengan cakalang fufu, ikan cakalang yang diasap dan dimasak dengan bumbu khas. Rumah Makan Raja Cakalang Manado menyajikan cakalang fufu dalam dua pilihan, yaitu dengan santan atau saus. Selain itu, kamu juga bisa menikmati cakalang bakar rica, cakalang woku, dan abon cakalang. Harga untuk hidangan cakalang fufu di sini mulai dari Rp 23.000 hingga Rp 26.000, dan restoran ini buka setiap hari dari pukul 10.00 hingga 21.00 WITA.
Manado, Surga Kuliner dengan Beragam Rasa
Kehadiran berbagai tempat kuliner di Manado menawarkan pengalaman gastronomi yang kaya akan rasa dan tradisi. Dengan citarasa pedas, segar, dan khas, setiap hidangan yang kamu coba akan memperkenalkanmu pada kekayaan kuliner Sulawesi Utara. Jangan lewatkan kesempatan untuk menjelajahi dunia kuliner Manado dan menikmati hidangan-hidangan lezat yang siap memanjakan lidahmu.