Pulau Belitung, yang terkenal dengan pantai-pantainya yang menawan dan pesona alamnya yang eksotis, juga menyimpan kekayaan kuliner yang sayang untuk dilewatkan. Terletak di Provinsi Kepulauan Bangka Belitung, Belitung menawarkan berbagai hidangan khas yang kaya akan cita rasa gurih, pedas, dan segar. Bagi kamu yang sedang merencanakan perjalanan ke Pulau Belitung, berikut adalah tujuh makanan khas yang wajib dicicipi selama berwisata kuliner di sana.
1. Mie Belitung
Mie Belitung adalah salah satu hidangan legendaris yang sangat populer di kalangan wisatawan. Berbeda dari mie biasa, mie ini menggunakan mie yang lebih besar dan berkuah kental. Mi Belitung disajikan dengan berbagai topping seperti udang rebus, kerupuk melinjo, dan bawang goreng, serta pilihan lauk laut lainnya seperti cumi. Rasanya yang gurih akan semakin nikmat ketika diberi tambahan sambal, memberikan sentuhan pedas yang pas. Hidangan ini bisa kamu temukan di banyak warung makan di Kota Tanjung Pandan atau sekitar objek wisata Belitung. Harganya sangat terjangkau, sekitar Rp 10.000 hingga Rp 15.000 per porsi.
2. Siput Gonggong
Siput Gonggong adalah salah satu makanan unik yang berasal dari Belitung. Siput laut ini bisa disajikan dengan berbagai cara, mulai dari yang direbus dan disajikan dengan sambal, hingga yang dimasak dengan saus tiram atau saus Singapura. Rasanya yang kenyal dan kaya protein menjadikan siput gonggong sebagai hidangan favorit di restoran seafood maupun pedagang kaki lima di Belitung. Jika ingin mencicipinya, siapkan anggaran sekitar Rp 50.000 hingga Rp 70.000 per porsi.
3. Gangan
Gangan adalah hidangan berkuah kuning yang mirip dengan lempah kuning, namun dengan ciri khas Belitung yang lebih kaya akan rempah dan dedaunan. Gangan biasanya menggunakan ikan sebagai lauk utama, dengan kuah yang kental dan pedas. Makanan ini cocok untuk kamu yang menyukai cita rasa masakan tradisional Indonesia yang kaya akan bumbu dan rempah. Gangan biasanya dimasak dengan berbagai jenis ikan laut, seperti ikan tenggiri atau ikan kakap. Rasa segar dari rempahnya membuat gangan menjadi pilihan hidangan yang populer di Belitung.
4. Sambal Lingkung
Sambal Lingkung adalah sambal khas Belitung yang berbahan dasar ikan atau udang. Meskipun warnanya mirip dengan abon, sambal ini memiliki rasa yang lebih kaya dan pedas. Sambal ini sangat cocok dinikmati bersama nasi atau sebagai pelengkap hidangan laut lainnya. Selain enak, sambal lingkung juga mudah ditemukan di restoran-restoran seafood Belitung, dan pastinya menjadi pelengkap sempurna bagi berbagai hidangan laut di sana.
5. Tumis Kuning
Salah satu hidangan Belitung yang sering disajikan dengan ikan adalah tumis kuning. Tumis kuning ini memiliki kuah yang berbahan dasar santan dan kunyit, memberikan rasa yang gurih dan segar. Hidangan ini sangat cocok untuk kamu yang menyukai cita rasa pedas dan segar yang berpadu dengan kelembutan ikan yang dimasak dengan bumbu rempah.
6. Lempah Kuning
Lempah Kuning adalah makanan khas Belitung yang terbuat dari ikan dengan kuah kuning yang kaya rempah. Makanan ini mirip dengan gangan, namun lebih simpel dalam penyajiannya. Lempah kuning biasanya menggunakan ikan tenggiri atau ikan laut lainnya sebagai bahan utamanya. Hidangan ini sangat populer di Belitung dan sering disajikan dalam acara makan keluarga atau restoran-restoran lokal.
7. Kepiting Soka
Kepiting Soka adalah hidangan yang wajib dicoba di Belitung. Kepiting ini memiliki tekstur yang lembut dan dagingnya sangat manis. Biasanya, kepiting soka dimasak dengan saus atau dibakar, dan disajikan dengan sambal atau bumbu khas. Rasanya yang gurih dan dagingnya yang kenyal menjadikan kepiting soka sebagai salah satu sajian laut yang paling disukai di Belitung.
Surga Kuliner yang Wajib Dijelajahi
Belitung bukan hanya kaya akan keindahan alam, tetapi juga memiliki kekayaan kuliner yang menggoda selera. Dengan berbagai hidangan laut yang segar, makanan berbumbu rempah yang kuat, dan variasi cita rasa yang memanjakan lidah, Belitung adalah tempat yang ideal untuk para pencinta kuliner. Jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba Mi Belitung, siput gonggong, gangan, dan berbagai hidangan khas lainnya saat berkunjung ke Pulau Belitung.