Mudik ke Banyuwangi, Jawa Timur, bukan hanya soal melepas rindu dengan keluarga, tetapi juga dengan kuliner khasnya yang menggugah selera. Banyuwangi terkenal dengan berbagai hidangan khas yang kaya akan cita rasa rempah, seperti rawon, rujak soto, hingga sego tempong yang super pedas. Kota yang dikenal sebagai “Sunrise of Java” ini memang menawarkan pesona wisata kuliner yang tidak boleh dilewatkan.
Bagi para pemudik atau wisatawan yang berkunjung ke Banyuwangi, ada beberapa tempat makan legendaris yang wajib disinggahi. Seorang food enthusiast dengan akun Twitter @briand_fergie membagikan rekomendasi tempat makan terbaik di Banyuwangi yang menyajikan berbagai menu lezat.
Sejarah Kuliner Banyuwangi
Kuliner Banyuwangi memiliki akar budaya yang kuat, berasal dari pengaruh berbagai suku seperti Osing, Jawa, dan Madura. Banyak hidangan tradisional yang menggunakan bahan-bahan segar dari laut serta rempah-rempah yang khas. Kombinasi rasa pedas, asam, manis, dan gurih menjadikan kuliner Banyuwangi begitu khas dan berbeda dari daerah lain di Jawa Timur.
5 Tempat Makan Legendaris di Banyuwangi
Berikut adalah lima tempat makan yang tidak boleh dilewatkan saat berada di Banyuwangi:
1. Rawon Bik Ati
Rawon Bik Ati merupakan salah satu tempat makan yang sudah melegenda di Banyuwangi. Berdiri sejak tahun 1990-an, warung makan ini kini dikelola oleh generasi keempat dari keluarga pendirinya. Keunikan rawon di tempat ini terletak pada kuahnya yang gurih dan medhok, serta pilihan isian yang beragam.
Seporsi rawon di sini tidak hanya berisi daging sapi, tetapi juga tersedia tambahan seperti usus, empal, limpa, dan paru. Harganya dibanderol sekitar Rp 30.000 per porsi, dan semakin nikmat jika disantap dengan sambal pedas khasnya. Lokasinya berada di Jalan A. Yani, Tukangkayu, Banyuwangi.
Selain rawon, warung ini juga menyediakan berbagai menu lain seperti sop buntut dan soto daging. Banyak pelanggan tetap yang berasal dari luar kota sengaja mampir ke sini untuk menikmati kelezatan rawon yang kaya akan rempah.
2. Soto Ayam dan Babat Pak Niti
Bagi pencinta soto, Warung Soto Ayam dan Babat Pak Niti adalah pilihan yang tepat. Soto di sini memiliki kuah kuning bening yang segar dan gurih, mirip dengan soto Lamongan.
Setiap porsinya dilengkapi dengan berbagai isian seperti ayam suwir, ati ampela, suun, kol, dan telur. Kamu juga bisa menambahkan kondimen seperti telur bebek untuk sensasi rasa yang lebih nikmat. Selain soto, warung ini juga menawarkan nasi goreng babat yang terkenal lezat. Harga seporsi soto di sini sekitar Rp 15.000. Lokasi warung ini berada di samping Taman Sritanjung.
Keunikan soto ini terletak pada bumbu rempah yang digunakan, menghasilkan kuah yang begitu khas. Warung ini biasanya ramai pada pagi hari karena banyak warga setempat yang menjadikannya sebagai menu sarapan favorit.
3. Rujak Soto Mbok Mbret
Rujak soto merupakan salah satu kuliner unik khas Banyuwangi yang wajib dicoba. Salah satu tempat terbaik untuk menikmatinya adalah Rujak Soto Mbok Mbret. Hidangan ini merupakan perpaduan antara rujak cingur dengan kuah soto khas Banyuwangi yang kaya rempah.
Perpaduan rasa gurih, asam, dan sedikit pedas dari bumbu rujaknya membuat hidangan ini semakin istimewa. Rujak soto ini semakin nikmat jika disantap dengan kerupuk dan taburan bawang goreng. Harga seporsinya berkisar Rp 20.000. Lokasi warung ini berada di daerah Sobo, Banyuwangi.
Selain rujak soto, warung ini juga terkenal dengan rujak cingurnya yang menggunakan bumbu kacang yang kental dan gurih. Banyak pelanggan yang datang khusus untuk mencicipi keunikan perpaduan dua hidangan dalam satu sajian ini.
4. Sego Tempong Mbok Nah
Bagi pecinta makanan pedas, Sego Tempong Mbok Nah adalah destinasi yang tidak boleh dilewatkan. Sego tempong adalah nasi putih yang disajikan dengan berbagai lauk seperti ayam goreng, tempe, tahu, dan ikan asin, serta sambal yang sangat pedas dan menggigit.
Nama “tempong” sendiri dalam bahasa Osing berarti “tampar,” yang menggambarkan sensasi pedas dari sambalnya yang seolah “menampar” lidah. Warung Mbok Nah dikenal sebagai salah satu penyaji sego tempong terbaik di Banyuwangi. Harga seporsinya berkisar Rp 25.000 hingga Rp 30.000. Lokasinya berada di Jalan Kolonel Sugiono, Banyuwangi.
Uniknya, warung ini juga menyajikan berbagai lalapan segar seperti terong bakar, daun singkong, dan labu siam yang semakin melengkapi kelezatan hidangannya.
5. Pecel Rawon Bu Darum
Bagi yang ingin mencoba kombinasi unik antara pecel dan rawon, Pecel Rawon Bu Darum adalah tempat yang tepat. Di sini, pecel dengan bumbu kacang khas Jawa Timur disajikan bersama kuah rawon yang gurih. Perpaduan rasa manis, gurih, dan pedas dari sambal pecel dan kuah rawon menciptakan sensasi rasa yang unik dan lezat.
Warung ini sudah berdiri selama puluhan tahun dan tetap menjadi favorit warga lokal maupun wisatawan. Harga seporsi pecel rawon di sini sekitar Rp 20.000. Lokasinya berada di sekitar Pasar Banyuwangi.
Pelanggan juga bisa memilih tambahan lauk seperti telur pindang, perkedel, dan tempe goreng untuk menambah kenikmatan sajian ini.
Tips Wisata Kuliner di Banyuwangi
- Datang lebih awal: Banyak tempat makan legendaris di Banyuwangi yang selalu ramai, terutama saat musim liburan. Sebaiknya datang lebih awal untuk menghindari antrean panjang.
- Coba variasi makanan: Selain lima tempat makan di atas, Banyuwangi masih memiliki banyak kuliner khas seperti lontong sayur dan nasi cawuk.
- Siapkan uang tunai: Beberapa warung makan kecil mungkin belum menerima pembayaran digital, jadi pastikan membawa uang tunai yang cukup.
- Jangan takut pedas: Banyak makanan di Banyuwangi memiliki tingkat kepedasan yang tinggi, terutama sego tempong dan rujak soto.
Banyuwangi memang surga bagi pecinta kuliner. Selain lima tempat di atas, masih banyak lagi warung makan dan kedai legendaris yang menyajikan hidangan khas dengan cita rasa autentik. Jadi, jika mampir ke Banyuwangi, jangan lupa untuk mencicipi berbagai hidangan khas yang akan membuat perjalanan kuliner semakin berkesan