Mudik merupakan tradisi khas masyarakat Indonesia setiap menjelang dan sesudah Hari Raya Idulfitri. Momentum ini bukan hanya soal pulang kampung dan bersilaturahmi, tetapi juga tentang menyelami kembali kekayaan budaya dan kuliner khas daerah. Salah satu destinasi yang patut dijelajahi adalah Jambi, ibu kota provinsi yang menyimpan banyak kuliner lezat dengan cita rasa otentik Melayu dan Sumatera.
Jambi memiliki kekayaan kuliner yang tak kalah dari daerah lain. Perpaduan rasa gurih, pedas, dan segar menjadi karakter khas yang menggugah selera. Beberapa kuliner bahkan telah eksis puluhan tahun dan menjadi incaran pemudik, wisatawan, hingga tokoh-tokoh nasional. Dari pempek legendaris yang cocok dijadikan oleh-oleh hingga restoran seafood yang pernah dikunjungi Presiden Joko Widodo, berikut lima rekomendasi kuliner wajib yang bisa kamu cicipi saat mudik ke Jambi.
1. Pempek Selamat: Cita Rasa Legendaris Sejak 1974
Sejarah dan Popularitas
Pempek Selamat sudah berdiri sejak 1974 dan menjadi salah satu ikon kuliner legendaris di Jambi. Meskipun identik dengan Palembang, pempek ala Jambi punya keunikannya sendiri. Dikenal dengan teksturnya yang empuk dan aroma ikan yang khas, pempek ini menjadi favorit lintas generasi. Tak heran jika banyak pemudik maupun warga lokal menjadikan tempat ini sebagai destinasi wajib saat berkunjung ke Jambi.
Varian dan Harga
Pempek Selamat menyajikan beragam pilihan pempek seperti:
Lenjer: Berbentuk panjang, cocok disantap dengan cuko manis-pedas.
Kapal Selam: Berisi telur rebus di tengah-tengah adonan.
Adaan: Bulat dan digoreng, teksturnya renyah di luar dan lembut di dalam.
Kulit: Pempek yang dibuat dari kulit ikan, memberikan sensasi rasa gurih yang khas.
Harga bervariasi mulai dari Rp 4.000 hingga Rp 25.000 per buah, tergantung jenis dan ukurannya.
Lokasi dan Fasilitas
📍 Jl. Soekarno-Hatta No.8, The Hok, Kec. Jambi Selatan, Kota Jambi, Jambi 36126
📞 (0741) 22222
Tempat ini juga menyediakan pempek dalam kemasan vakum untuk oleh-oleh, lengkap dengan cuko botolan. Interiornya bersih dan nyaman untuk makan di tempat.
Daya Tarik
Cuko yang diracik dari campuran gula merah, cabai, bawang putih, dan ebi yang kaya rasa.
Bisa dipesan online atau dibawa sebagai oleh-oleh.
Cocok untuk camilan, santapan berat, maupun jamuan keluarga.
2. Mie Pangsit Butkaw: Sarapan Pagi Favorit Warga Jambi
Sejarah dan Uniknya Nama ‘Butkaw’
Warung Mie Pangsit Butkaw menjadi legenda tersendiri di Jambi. Buka sejak subuh, tempat ini tidak pernah sepi dari pengunjung. Nama “Butkaw” merupakan plesetan dari “But Kao”, panggilan akrab sang pendiri yang berasal dari keturunan Tionghoa. Menu utamanya adalah mie pangsit khas Tiongkok dengan sentuhan rasa lokal yang kuat.
Ciri Khas dan Komposisi
Seporsi mie pangsit dibanderol sekitar Rp 30.000 dan berisi:
Mie keriting kenyal yang direbus dengan tingkat kematangan sempurna.
Topping daging babi cincang, lemak, dan bawang putih goreng melimpah.
Sayuran rebus seperti sawi, serta kuah bening berisi bakso dan pangsit.
Ciri khasnya adalah aroma wangi dari bawang putih goreng dan lemak babi yang menggoda selera.
Lokasi dan Suasana
📍 Jl. Dr. Sam Ratulangi, Ps. Jambi, Kec. Ps. Jambi, Kota Jambi, Jambi 36123
Warung ini hanya buka dari pukul 06.00 hingga 11.00, jadi wajib datang pagi-pagi jika tidak ingin kehabisan. Tempatnya sederhana namun bersih dan selalu ramai.
Daya Tarik
Sarapan tradisional masyarakat Jambi yang autentik.
Rasa gurih alami tanpa MSG.
Direkomendasikan oleh banyak food vlogger dan pelanggan tetap.
3. Kampoeng Radja Seafood: Pernah Dikunjungi Jokowi
Popularitas Nasional
Kampoeng Radja dikenal sebagai salah satu restoran keluarga paling populer di Jambi. Bahkan, Presiden Joko Widodo pernah menyambangi restoran ini dalam kunjungan kerjanya. Tempatnya luas dan cocok untuk makan bersama keluarga besar saat momen Lebaran.
Menu Andalan
Restoran ini terkenal dengan sajian seafood segar dan olahan khas Melayu Jambi, antara lain:
Ikan Bakar Sambal Tempoyak
Udang Goreng Tepung
Kepiting Saus Padang
Cumi Asam Manis
Ikan Patin Asam Padeh
Semua menu diolah dengan bumbu khas daerah yang kaya rempah dan disajikan dengan nasi hangat, lalapan, dan sambal.
Lokasi dan Fasilitas
📍 Jl. Lingkar Barat No.88, Jambi
Area makannya luas, terdapat ruang VIP, taman bermain anak, serta mushola. Parkiran juga sangat luas.
Daya Tarik
Cocok untuk acara keluarga besar.
Menu lokal yang diolah secara modern.
Suasana alami dan pelayanan ramah.
4. Sate Pak Jali: Sate Kambing dengan Bumbu Khas Jambi
Kelezatan yang Tak Lekang oleh Waktu
Warung sate ini sudah berdiri lebih dari 20 tahun dan terkenal di kalangan warga Jambi. Yang membuatnya istimewa adalah bumbu kacangnya yang lebih kental dari bumbu sate Jawa, serta penggunaan kecap manis lokal yang memberikan rasa khas.
Menu dan Harga
Menu utamanya:
Sate Kambing: Potongan besar namun empuk, dibumbui sempurna.
Sate Ayam: Daging ayam kampung, gurih dan tidak amis.
Gule Kambing: Kuah santan pekat dengan aroma kapulaga dan kayu manis.
Harga sate per porsi sekitar Rp 30.000 – Rp 35.000. Bisa disajikan dengan lontong atau nasi.
Lokasi
📍 Jalan Raden Mattaher No.45, Simpang Kawat, Kota Jambi
Warung ini tidak terlalu besar, namun kebersihannya terjaga dan selalu penuh saat waktu makan siang.
Daya Tarik
Daging empuk dan tidak berbau.
Bumbu kacang dengan rempah lokal.
Disukai mulai dari anak-anak hingga orang tua.
5. Es Kacang Merah & Bubur Kampiun Ayah Rudi
Pelepas Dahaga saat Cuaca Terik
Di tengah cuaca Jambi yang panas, menyantap es kacang merah menjadi pilihan yang menyegarkan. Es Kacang Merah ala Ayah Rudi ini bukan hanya menyegarkan tapi juga mengenyangkan. Tempatnya sederhana namun penuh nostalgia.
Isi dan Rasa
Seporsi es kacang merah terdiri dari:
Kacang merah rebus manis
Cendol, ketan hitam, tape
Sirup gula merah dan susu kental manis
Es serut dan santan
Selain itu, Bubur Kampiun juga menjadi andalan, terdiri dari campuran bubur ketan, candil, bubur sumsum, kolak pisang, dan pacar cina.
Lokasi
📍 Jl. KH. A. Dahlan No.29, Jelutung, Kota Jambi
Buka dari pukul 10.00 hingga 17.00. Harga sangat terjangkau, mulai dari Rp 8.000 – Rp 12.000 per porsi.
Daya Tarik
Menu tradisional yang sulit ditemukan di tempat lain.
Pas untuk takjil atau hidangan penutup.
Racikan homemade dari keluarga Ayah Rudi sejak 1980-an.
Kulineran Sambil Mudik, Menyatu dengan Tradisi dan Cita Rasa Lokal
Mudik ke Jambi tak lengkap tanpa mencicipi beragam kuliner khas yang menggugah selera. Dari Pempek Selamat yang legendaris hingga sajian seafood Kampoeng Radja yang pernah dicicipi Presiden, semua memiliki nilai rasa dan sejarah yang patut diapresiasi. Tidak hanya memanjakan lidah, mencicipi kuliner khas daerah juga menjadi cara terbaik untuk mengenal budaya, kearifan lokal, dan kekayaan rempah-rempah Indonesia.