Jalan Krendang, yang terletak di kawasan Jembatan Lima, Jakarta Barat, dikenal sebagai salah satu surganya kuliner khas Kalimantan. Jalan yang ramai dengan warung makan dan gerobak kaki lima ini menyuguhkan berbagai macam hidangan khas dari Pulau Borneo. Mulai dari bubur Singkawang yang legendaris hingga kwetiau goreng Kincipan Ajung yang terkenal, Jalan Krendang menawarkan pengalaman kuliner yang kaya rasa, otentik, dan terjangkau. Bahkan, cukup dengan uang sekitar Rp 100.000, kamu bisa menikmati berbagai hidangan lezat dari Kalimantan.
Bagi pencinta kuliner yang ingin menjelajahi citarasa Kalimantan di tengah kesibukan Jakarta, Jalan Krendang adalah tempat yang wajib dikunjungi. Kawasan ini menjadi pilihan utama bagi warga Jakarta dan pengunjung dari luar kota untuk menikmati kelezatan masakan khas Kalimantan, baik untuk makan siang atau makan malam. Ketika malam hari tiba, kawasan ini semakin ramai dengan pengunjung yang datang untuk menikmati hidangan lezat yang ditawarkan. Penasaran apa saja kuliner Kalimantan yang bisa kamu temui di Jalan Krendang? Berikut adalah 10 pilihan kuliner Kalimantan yang wajib kamu coba.
1. Bubur Singkawang Akhun
Jika kamu ingin mencoba bubur Singkawang yang autentik, Bubur Singkawang Akhun adalah tempat yang tepat. Terletak di Jl. Krendang Raya No. 5, Jakarta Barat, warung ini menyajikan bubur Singkawang yang khas dengan cita rasa yang menggugah selera. Bubur Singkawang memiliki tekstur yang berbeda dari bubur pada umumnya. Buburnya masih mempertahankan bulir nasi yang terlihat jelas, memberikan sensasi kenyal dan gurih yang unik.
Varian yang paling populer di sini adalah bubur babi. Setiap porsi bubur Singkawang babi dilengkapi dengan potongan daging babi yang empuk, telur, dan caisim yang segar. Seporsi bubur Singkawang Akhun bisa dinikmati dengan harga mulai dari Rp 12.000. Jika kamu menyukai hidangan berkuah dengan rasa gurih dan lezat, Bubur Singkawang Akhun adalah pilihan yang tepat untuk memulai petualangan kuliner di Jalan Krendang.
2. Bakso Sapi Aphen 21
Bagi kamu yang ingin menikmati hidangan berkuah gurih, Bakso Sapi Aphen 21 adalah tempat yang tepat. Terletak di Jl. Krendang Selatan, Jembatan Lima, Jakarta Barat, Bakso Sapi Aphen 21 sudah terkenal di kalangan penggemar bakso. Seporsi bakso di sini dibanderol dengan harga sekitar Rp 20.000-an, tergantung dari pilihan kuah dan topping yang kamu pilih.
Bakso Aphen 21 menyajikan bakso dengan kuah bening yang ringan namun kaya rasa. Baksonya dilengkapi dengan berbagai potongan daging seperti babat, urat, dan sengkel, memberikan tekstur yang kenyal dan nikmat. Untuk pilihan kondimen, kamu bisa memilih antara kwetiau, bihun, atau mie kuning. Keistimewaan bakso di sini adalah bumbu yang meresap sempurna ke dalam setiap potongan dagingnya. Jika kamu menyukai bakso dengan cita rasa yang gurih dan segar, Bakso Sapi Aphen 21 wajib dicoba.
3. Bakmi Afui Ace
Bakmi Afui Ace adalah tempat yang harus kamu kunjungi jika ingin menikmati bakmi khas Kalimantan yang enak dan otentik. Warung ini terletak di sepanjang Jalan Krendang, Jembatan Lima, dan menawarkan bakmi yang tidak hanya lezat tetapi juga menggugah selera. Seporsi bakmi di sini dibanderol mulai dari Rp 20.000, tergantung dari paket yang kamu pilih.
Bakmi Afui Ace terkenal dengan mienya yang kenyal dan gurih. Setiap porsi bakmi dilengkapi dengan berbagai bahan pelengkap seperti udang, hekeng (sejenis udang yang dimasak dengan bumbu khusus), babi kecap, bakso, dan pangsit. Salah satu ciri khas bakmi ini adalah aroma bawang putih yang harum dan menggoda. Rasanya yang gurih dan bumbu yang pas membuat bakmi di sini menjadi favorit bagi banyak orang. Jika kamu suka dengan mie yang kenyal dan cita rasa yang kaya, Bakmi Afui Ace adalah pilihan yang tepat.
4. Kincipan Ajung (Kwetiau Goreng)
Salah satu kuliner Kalimantan yang terkenal di Jalan Krendang adalah Kincipan Ajung, tempat makan yang menyajikan kwetiau goreng khas Kalimantan. Kwetiau goreng di sini memiliki tekstur yang kenyal dan tebal, berbeda dengan kwetiau goreng pada umumnya. Setiap porsi kincipan di sini dibanderol sekitar Rp 20.000 dan disajikan dengan telur orak-arik, tauge, dan sawi. Cita rasanya yang gurih dan kaya bumbu membuat kwetiau goreng di Kincipan Ajung sangat lezat dan mengenyangkan.
Kwetiau goreng Kincipan Ajung ini juga memiliki rasa yang sedikit manis dan asin, dengan campuran bahan-bahan yang segar dan bumbu yang pas. Jika kamu suka dengan kwetiau goreng yang kenyal dan penuh rasa, pastikan untuk mencicipi Kincipan Ajung di Jalan Krendang.
5. Ce Hun Tiau (Mie Hoon)
Ce Hun Tiau atau mie hoon adalah salah satu hidangan favorit yang bisa kamu temui di sepanjang Jalan Krendang. Mie ini sering disajikan dengan berbagai macam topping seperti daging ayam, babi, dan udang. Rasanya yang gurih dan ringan menjadikan ce hun tiau sebagai pilihan yang sempurna untuk makan siang atau makan malam. Mie hoon ini memiliki tekstur yang lembut dan kenyal, serta disajikan dengan kuah bening yang segar dan kaya rasa.
Di beberapa warung makan di Jalan Krendang, ce hun tiau disajikan dengan tambahan bumbu khas Kalimantan yang memberi sentuhan unik pada rasanya. Jika kamu ingin mencoba mie yang berbeda dengan rasa yang khas, ce hun tiau di Jalan Krendang adalah pilihan yang tepat.
6. Nasi Campur Kalimantan
Nasi campur Kalimantan adalah salah satu hidangan yang sering dijumpai di warung-warung sepanjang Jalan Krendang. Nasi campur ini disajikan dengan berbagai macam lauk-pauk khas Kalimantan, seperti daging babi, ayam, telur, dan sambal. Nasi yang digunakan juga memiliki cita rasa yang berbeda, dengan bumbu yang meresap ke dalam setiap butir nasi. Porsi yang disajikan juga cukup besar, membuatnya sangat mengenyangkan.
Di beberapa tempat, nasi campur Kalimantan ini juga dilengkapi dengan sayuran segar dan kerupuk yang menambah kenikmatan hidangan. Dengan harga yang terjangkau, nasi campur Kalimantan menjadi pilihan yang tepat bagi mereka yang ingin mencicipi berbagai hidangan dalam satu porsi yang lengkap.
7. Sate Babi Kalimantan
Sate Babi Kalimantan adalah pilihan tepat bagi pencinta sate yang ingin mencoba cita rasa yang berbeda. Sate ini menggunakan daging babi yang dipilih dengan cermat dan dibumbui dengan rempah-rempah khas Kalimantan. Daging babi yang dipanggang dengan sempurna akan menghasilkan sate yang empuk dan kaya rasa. Biasanya, sate babi Kalimantan disajikan dengan nasi ketupat atau lontong, serta sambal kacang yang pedas dan gurih.
Sate babi Kalimantan yang dijual di sepanjang Jalan Krendang ini sering kali menjadi favorit pengunjung yang ingin menikmati sate dengan rasa yang berbeda dari sate pada umumnya.
8. Ikan Bakar Kalimantan
Bagi pecinta seafood, ikan bakar Kalimantan adalah hidangan yang wajib dicoba. Ikan segar yang dibumbui dengan rempah-rempah khas Kalimantan dan kemudian dibakar hingga matang sempurna menjadi pilihan makan malam yang lezat. Ikan bakar ini sering disajikan dengan sambal terasi yang pedas, memberikan sensasi rasa yang menyegarkan dan menggugah selera.
Ikan bakar Kalimantan yang tersedia di Jalan Krendang ini sangat terkenal dengan cita rasanya yang kaya dan bumbunya yang meresap sempurna. Biasanya, ikan bakar ini disajikan dengan nasi putih hangat dan lalapan segar.
9. Pisang Goreng Sambal Kalimantan
Untuk makanan ringan atau camilan, pisang goreng sambal Kalimantan menjadi pilihan yang cukup populer di Jalan Krendang. Pisang goreng yang renyah di luar dan lembut di dalam, disajikan dengan sambal khas Kalimantan yang pedas dan manis. Kombinasi rasa antara pisang goreng dan sambal memberikan sensasi rasa yang unik dan menggoda selera.
Pisang goreng sambal ini sering kali menjadi camilan yang enak untuk menemani waktu santai atau sebagai hidangan pembuka sebelum menikmati hidangan utama.
10. Roti Bakar Kalimantan
Roti bakar Kalimantan adalah salah satu makanan ringan yang sering dijumpai di sepanjang Jalan Krendang. Roti bakar ini disajikan dengan berbagai macam topping, seperti keju, cokelat, selai, atau bahkan daging babi. Roti bakar ini memiliki tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam, dengan rasa manis, gurih, atau pedas, tergantung dari topping yang dipilih.
Roti bakar Kalimantan ini sangat cocok untuk menikmati waktu santai bersama teman atau keluarga.
Jalan Krendang di Jembatan Lima, Jakarta Barat, adalah surga kuliner bagi mereka yang ingin menikmati berbagai hidangan khas Kalimantan. Dari bubur Singkawang hingga roti bakar Kalimantan, setiap hidangan menawarkan cita rasa yang khas dan otentik. Dengan harga yang terjangkau dan suasana yang nyaman, kawasan ini sangat cocok untuk menikmati kuliner Kalimantan di tengah kesibukan Jakarta. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mengunjungi Jalan Krendang dan mencoba berbagai kuliner lezat yang ada di sana!