Tahu gimbal adalah salah satu kuliner khas Semarang yang selalu menjadi favorit, baik bagi warga lokal maupun wisatawan. Perpaduan tahu goreng, lontong, tauge, kol, dan gimbal (udang goreng tepung) yang disiram bumbu kacang gurih-manis ini menawarkan cita rasa yang sulit dilupakan. Meski harganya terjangkau, kelezatannya tidak pernah murahan! Berikut adalah empat rekomendasi tahu gimbal di Semarang yang wajib Anda coba.
1. Tahu Gimbal Pak Edi – Legenda di Simpang Lima
Tahu Gimbal Pak Edi sudah menjadi ikon di kawasan Simpang Lima. Tempat ini terkenal dengan porsinya yang melimpah dan bumbu kacang yang memiliki aroma kuat dari petis khas Semarang.
- Harga: Mulai dari Rp20.000 per porsi
- Keunggulan: Gimbal udangnya renyah dengan rasa udang yang autentik.
- Alamat: Jalan Pahlawan, dekat Simpang Lima
- Jam Operasional: 10.00 – 22.00
2. Tahu Gimbal Pak Man – Favorit Sejak Dulu
Berlokasi di Jalan Pandanaran, Tahu Gimbal Pak Man menjadi salah satu destinasi kuliner legendaris di Semarang. Bumbu kacangnya memiliki rasa yang khas, sedikit lebih pedas dibandingkan tempat lain, cocok bagi Anda yang suka sensasi pedas.
- Harga: Mulai dari Rp18.000 per porsi
- Keunggulan: Kol segar yang melimpah menambah sensasi kriuk dalam setiap gigitan.
- Alamat: Jalan Pandanaran, dekat pusat oleh-oleh
- Jam Operasional: 11.00 – 21.00
3. Tahu Gimbal Mbak Tum – Rasa Rumahan yang Bikin Rindu
Berbeda dengan tempat lain, Tahu Gimbal Mbak Tum memiliki cita rasa rumahan yang sederhana namun kaya rasa. Tempat ini cocok bagi Anda yang mencari suasana santai dan makanan lezat.
- Harga: Mulai dari Rp15.000 per porsi
- Keunggulan: Tekstur gimbalnya empuk di dalam dan renyah di luar, dengan tahu goreng yang lembut.
- Alamat: Jalan Gajah Raya, Semarang Timur
- Jam Operasional: 12.00 – 20.00
4. Tahu Gimbal Mas Agus – Kuliner Malam yang Menggoda
Jika Anda mencari tahu gimbal di malam hari, Tahu Gimbal Mas Agus adalah pilihan terbaik. Berlokasi di kawasan Tlogosari, tempat ini terkenal dengan suasana ramainya di malam hari.
- Harga: Mulai dari Rp17.000 per porsi
- Keunggulan: Bumbu kacangnya diulek mendadak sehingga selalu segar dengan rasa yang kaya.
- Alamat: Jalan Tlogosari Raya
- Jam Operasional: 18.00 – 23.00
Tips Menikmati Tahu Gimbal di Semarang
- Cicipi dengan Kerupuk: Tambahkan kerupuk sebagai pendamping untuk menambah tekstur renyah.
- Sesuaikan Tingkat Kepedasan: Beberapa tempat menawarkan tingkat kepedasan yang bisa disesuaikan, jadi pastikan untuk menyebutkan preferensi Anda.
- Datang Lebih Awal: Beberapa tempat sering kali habis sebelum tutup, jadi lebih baik datang lebih awal untuk memastikan Anda tidak kehabisan.
Tahu gimbal bukan hanya sekadar makanan khas, tetapi juga pengalaman kuliner yang wajib dicoba saat berkunjung ke Semarang. Dari yang legendaris hingga yang menawarkan rasa rumahan, setiap tempat memiliki ciri khas tersendiri yang menjadikannya spesial. Yuk, rencanakan perjalanan kuliner Anda ke Semarang dan nikmati lezatnya tahu gimbal yang pasti bikin nagih!