Banyuwangi, kota di ujung timur Pulau Jawa, tidak hanya terkenal dengan pesona alamnya seperti Kawah Ijen dan Pantai Pulau Merah, tetapi juga sebagai surga bagi para pecinta kuliner laut. Dengan garis pantai yang panjang dan hasil laut yang melimpah, Banyuwangi menawarkan berbagai hidangan laut yang menggugah selera dan memiliki cita rasa khas. Berikut adalah beberapa kuliner laut andalan yang wajib kamu coba saat berkunjung ke Banyuwangi.
1. Sego Tempong dengan Ikan Asin
Sego Tempong adalah makanan khas Banyuwangi yang terkenal dengan sambalnya yang super pedas. Dalam satu porsi Sego Tempong, nasi putih hangat disajikan dengan sayur rebus, tahu, tempe, dan tentu saja ikan asin goreng. Kombinasi pedasnya sambal dan gurihnya ikan asin menciptakan rasa yang sulit dilupakan.
Tips Menikmati:
Cobalah makan Sego Tempong dengan sambal yang masih hangat untuk sensasi pedas yang menggigit.
Rekomendasi Tempat:
- Warung Sego Tempong Mbok Nah
2. Pecel Pindang
Pecel Pindang menggabungkan dua unsur kuliner yang unik, yaitu pecel sayur khas Jawa dengan tambahan ikan pindang sebagai lauknya. Kuah pecel yang kaya rasa kacang dipadukan dengan gurihnya ikan pindang menciptakan harmoni rasa yang nikmat.
Fakta Menarik:
Ikan pindang yang digunakan sering kali adalah hasil tangkapan nelayan lokal, sehingga selalu segar.
Rekomendasi Tempat:
- Pecel Pindang Kalilo
3. Ikan Bakar Banyuwangi
Hidangan ikan bakar khas Banyuwangi memiliki cita rasa unik berkat bumbu tradisionalnya yang kaya rempah. Ikan segar seperti kakap, baronang, atau kerapu dilumuri bumbu kuning sebelum dibakar hingga matang. Disajikan dengan sambal kecap dan nasi hangat, ikan bakar ini menjadi favorit wisatawan.
Tips Menikmati:
Tambahkan perasan jeruk nipis untuk memberikan rasa segar pada ikan bakar.
Rekomendasi Tempat:
- Warung Ikan Bakar Muncar
- Rumah Makan Pantai Boom
4. Sate Tuna
Sate Tuna adalah salah satu kuliner modern yang mulai populer di Banyuwangi. Potongan daging tuna segar dipanggang dengan bumbu khas, menciptakan rasa gurih dan tekstur yang lembut.
Fakta Menarik:
Sate Tuna sering menjadi pilihan bagi wisatawan yang mencari alternatif sate daging.
Rekomendasi Tempat:
- Warung Sate Laut Muncar
5. Udang Saus Padang
Udang segar dari laut Banyuwangi dimasak dengan saus padang yang pedas dan gurih. Hidangan ini sangat cocok untuk pecinta makanan bercita rasa pedas.
Tips Menikmati:
Udang Saus Padang paling nikmat disantap bersama nasi putih hangat dan kerupuk udang.
Rekomendasi Tempat:
- Rumah Makan Tepi Laut Ketapang
6. Rujak Soto dengan Cumi
Rujak Soto khas Banyuwangi yang biasanya menggunakan daging, kini memiliki variasi dengan tambahan cumi-cumi. Kuah soto yang gurih berpadu dengan bumbu rujak yang pedas dan manis menciptakan rasa unik yang hanya bisa ditemukan di Banyuwangi.
Fakta Menarik:
Kuliner ini menjadi salah satu inovasi baru yang mulai digemari wisatawan.
Rekomendasi Tempat:
- Rujak Soto Mbok Mbret
7. Kepiting Asam Manis
Kepiting segar yang dimasak dengan saus asam manis menjadi salah satu hidangan laut favorit di Banyuwangi. Daging kepiting yang lembut berpadu sempurna dengan sausnya yang menggugah selera.
Tips Menikmati:
Pastikan untuk menikmati hidangan ini dengan tangan langsung untuk merasakan kepuasan saat mengupas daging kepiting.
Rekomendasi Tempat:
- Warung Kepiting Laut Segara
8. Lodeh Seafood
Lodeh Seafood adalah variasi dari sayur lodeh tradisional yang ditambah dengan udang, cumi, dan ikan laut. Kuah santannya yang gurih membuat hidangan ini cocok dinikmati kapan saja.
Fakta Menarik:
Lodeh Seafood adalah salah satu menu yang sering disajikan dalam acara keluarga besar di Banyuwangi.
Rekomendasi Tempat:
- Rumah Makan Sego Walik Banyuwangi
9. Kerang Saus Tiram
Kerang segar yang dimasak dengan saus tiram adalah pilihan lain yang tak kalah menggoda. Hidangan ini memiliki rasa gurih dan sedikit manis yang disukai banyak orang.
Tips Menikmati:
Nikmati bersama es kelapa muda untuk pengalaman kuliner yang lebih menyegarkan.
Rekomendasi Tempat:
- Warung Laut Kedungrejo
10. Sup Ikan Kuah Kuning
Sup ikan kuah kuning khas Banyuwangi memiliki rasa segar dan rempah yang melimpah. Ikan laut segar dimasak dengan bumbu kunyit, bawang putih, dan daun jeruk, menciptakan hidangan yang sehat dan lezat.
Fakta Menarik:
Sup ini sering disajikan sebagai menu sehat bagi masyarakat Banyuwangi.
Rekomendasi Tempat:
- Rumah Makan Ikan Segar Pak Sabar
Banyuwangi benar-benar merupakan surga bagi pencinta kuliner laut. Dengan hasil laut segar dan cara pengolahan yang khas, setiap hidangan menawarkan pengalaman rasa yang unik dan tak terlupakan. Jika kamu berkunjung ke Banyuwangi, pastikan untuk mencoba berbagai kuliner laut yang disebutkan di atas dan rasakan kelezatan cita rasa khas kota ini.
Jangan lupa untuk membawa pulang oleh-oleh khas Banyuwangi agar pengalaman kulinermu semakin lengkap. Selamat menikmati!