Asal Usul Ais Kepal Milo: Dari Malaysia ke Yogyakarta
Ais Kepal Milo pertama kali dikenalkan ke publik oleh Kedai Tok Abah yang berada di Kuala Kangsar, Malaysia. Di sini, pasangan pengusaha Saed Lamin dan Shariah Hashim mengkreasikan menu baru yang menggunakan bahan utama Milo, produk minuman coklat yang sangat populer di Asia Tenggara. Pada akhir tahun 2017, mereka memulai usaha dengan menyajikan Milo kental yang disiramkan ke atas es serut. Perpaduan rasa manis dan gurih dari Milo serta sensasi es yang menyegarkan membuatnya sangat diminati, terutama di kalangan anak muda.
Popularitas Ais Kepal Milo semakin meroket setelah seorang pengunjung mengunggah video penyajian es tersebut ke YouTube. Video ini viral dan menarik perhatian banyak orang, baik warga lokal maupun media massa. Sejak itu, Tok Abah menjadi sangat terkenal, dan es kepal milo pun mulai dikenal lebih luas, tak hanya di Malaysia, tetapi juga di luar negeri.
Ais Kepal Milo: Dikenal di Yogyakarta dan Menyebar ke Seluruh Indonesia
Video viral dari Kedai Tok Abah akhirnya sampai ke Indonesia dan menginspirasi dua pasangan pengusaha asal Yogyakarta, yaitu Danang Arryo Dempo Wiguno dan Rara. Setelah menonton video viral tersebut, mereka tertarik untuk mengadopsi konsep es kepal milo yang sedang booming di Malaysia.
Di awal mula, Danang dan Rara membuka lapak es kepal milo dengan menumpang di warung mi ayam milik mertuanya. Mereka memulai bisnis ini dengan hanya sedikit pelanggan, terutama anak-anak sekitar yang datang untuk mencicipi es kepal milo yang mereka sajikan. Meskipun permulaannya cukup sederhana, mereka tidak menyerah. Lambat laun, pelanggan mereka mulai meningkat, terutama setelah seorang food blogger dari Yogyakarta memposting foto es kepal milo mereka di Instagram.
Warganet yang melihat foto tersebut mulai penasaran dan banyak yang datang untuk mencobanya. Keberhasilan ini tidak lepas dari peran media sosial dalam menyebarkan fenomena es kepal milo. Setelah video viral dari Malaysia dan unggahan di media sosial, es kepal milo pun menyebar ke berbagai kota besar di Indonesia, dari Jakarta, Bandung, hingga Surabaya. Kini, es ini dapat ditemui dengan mudah di banyak tempat di Indonesia.
Kenapa Es Kepal Milo Begitu Populer?
Ada beberapa alasan mengapa Es Kepal Milo bisa menjadi begitu populer:
- Rasa yang Menggugah Selera
Kombinasi rasa manis dari Milo, kekenyalan es serut, dan topping-topping yang beragam seperti meises, oreo, dan almond panggang membuat es ini begitu lezat. Setiap suapan memberikan sensasi dingin yang menyegarkan, dipadu dengan rasa manis yang pas dan tekstur yang berbeda-beda. - Bahan yang Mudah Didapat
Milo merupakan minuman yang sangat mudah ditemukan, baik di Malaysia maupun Indonesia. Ditambah dengan bahan dasar es batu, yang bisa diserut atau dihancurkan, membuat es ini mudah dibuat di rumah atau dijual di kedai-kedai kecil. Es kepal milo juga bisa dibuat dengan berbagai varian topping yang dapat disesuaikan dengan selera. - Visual yang Menarik
Salah satu daya tarik utama es kepal milo adalah tampilannya yang sangat Instagrammable. Es yang berbentuk seperti kepala (kepal) dengan warna cokelat Milo yang kental di atasnya, membuatnya terlihat sangat menggoda. Ditambah dengan topping-topping yang berwarna-warni, membuat es ini sangat cocok untuk dipamerkan di media sosial. - Sensasi Krispi dan Lembut
Es yang diserut atau dihancurkan memberikan sensasi krispi di luar, sementara Milo yang kental dan manis memberikan rasa yang lembut di lidah. Perpaduan ini menciptakan pengalaman makan yang sangat memuaskan.
Resep Es Kepal Milo yang Bisa Dibuat di Rumah
Bagi Anda yang ingin mencoba membuat es kepal milo di rumah, berikut adalah resep sederhana yang bisa diikuti:
Bahan-Bahan:
- 6 sdm bubuk Milo
- 1 sdm bubuk coklat
- 4 sdm susu kental manis
- 1 sdm air panas
- 400 gram es batu (hancurkan atau serut)
Topping:
- 3 keping oreo
- 2 sdm meises
- Secukupnya almond keping, panggang
Cara Membuat:
- Hancurkan Es Batu
Masukkan es batu ke dalam plastik tebal atau wadah lain, lalu pukul-pukul hingga halus. Anda juga bisa menggunakan blender, tapi yang terbaik adalah menggunakan alat serut es agar hasilnya lebih halus dan lembut. - Siapkan Adonan Milo
Di dalam wadah, campurkan bubuk Milo dan coklat bubuk. Tambahkan air panas, lalu aduk dengan whisk hingga rata. - Tambahkan Susu Kental Manis
Tuang susu kental manis ke dalam adonan Milo, aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna. - Siapkan Mangkok
Ambil mangkok kecil atau gelas, beri es batu yang sudah dihancurkan di dalamnya. Bentuk es tersebut menggunakan sendok hingga menyerupai kepala (kepal). - Sirami dengan Adonan Milo
Tuangkan adonan Milo yang sudah siap ke atas es batu yang sudah dibentuk, pastikan seluruh permukaan es tertutup dengan Milo. - Tambahkan Topping
Beri topping sesuai selera seperti meises, potongan oreo, dan almond keping yang sudah dipanggang. Anda juga bisa menambahkan topping lain seperti kacang, coklat leleh, atau marshmallow. - Nikmati!
Es Kepal Milo siap dinikmati. Sensasi dingin, manis, dan lezat akan langsung terasa begitu Anda menyantapnya.
Es Kepal Milo: Makanan Kekinian yang Wajib Dicoba
Es Kepal Milo adalah contoh sempurna bagaimana inovasi kuliner bisa berkembang dan menyebar dengan cepat melalui media sosial. Dari Malaysia hingga Indonesia, es ini telah menjadi fenomena yang banyak dicari, tidak hanya karena rasanya yang enak, tetapi juga karena penampilannya yang sangat menarik. Kini, tidak hanya di kedai-kedai tertentu, es kepal Milo bisa Anda temui di berbagai tempat, bahkan bisa dibuat sendiri di rumah.
Apakah Anda sudah mencoba sensasi Es Kepal Milo? Jika belum, segera coba buat atau cari di tempat terdekat dan nikmati camilan kekinian yang satu ini!