Jakarta Culinary Feastival 2019: Siap Digelar dengan Tema “In Bloom”
JAKARTA, KOMPAS.com – Jakarta Culinary Feastival (JCF) oleh Ismaya Live dan GoFood siap kembali digelar pada tanggal 3-6 Oktober 2019 di Mal Senayan City, Jakarta Selatan. Festival kuliner tahunan ini mengusung tema “In Bloom”, yang merepresentasikan pertumbuhan tren terbaru dalam industri makanan dan minuman di Indonesia.
“Foodies dan figur-figur ternama di dunia kuliner dapat berinteraksi dengan satu sama lain melalui beragam aktivitas yang digelar selama empat hari di JCF 2019,” kata Brand Manager Ismaya Live, Sarah Deshita, dalam siaran pers yang diterima KompasTravel, Jumat (13/9/2019).
Kehadiran Culinary Stars dan Aktivitas Menarik
JCF 2019 akan menghadirkan lebih dari 49 culinary stars, termasuk chef, mixologist, barista, dan pakar kuliner dari Indonesia maupun mancanegara. Beragam aktivitas menarik yang disiapkan dalam festival ini antara lain:
- Cooking Demo – Demonstrasi memasak dari chef terkenal untuk memberikan inspirasi bagi para pengunjung.
- Coffee Demo – Para barista profesional akan berbagi teknik menyeduh kopi yang unik dan inovatif.
- Kids’ Cooking Class – Kelas memasak khusus untuk anak-anak agar mereka bisa belajar memasak sejak dini.
- Talkshow – Diskusi interaktif bersama para pakar industri kuliner membahas tren makanan terkini.
- Pastry Demo – Workshop pembuatan kue dan pastry dari ahli pastry ternama.
- Masterclass – Kelas eksklusif yang memberikan kesempatan bagi peserta untuk belajar langsung dari para profesional.
- Wine Tasting – Sesi mencicipi berbagai jenis anggur dari berbagai penjuru dunia.
Empat Pilar Utama JCF 2019: Taste, Sip, Learn, Fun
Jakarta Culinary Feastival 2019 dikemas dalam empat pilar utama, yaitu Taste, Sip, Learn, dan Fun, yang akan membawa foodies dalam sebuah pengalaman kuliner lengkap. Puluhan tenant makanan dan minuman ternama siap memanjakan lidah para pengunjung dengan berbagai cita rasa terbaik.
Terdapat dua tenda besar tempat berlangsungnya acara ini, yaitu:
- Spoon Tent – Berlokasi di seberang North Lobby Senayan City, yang akan menjadi pusat Restaurant Area dan GoFood Festival. Restoran-restoran ternama Jakarta serta 20 merchant GoFood favorit akan hadir di sini.
- Fork Tent – Terletak di seberang South Lobby Senayan City, yang menjadi rumah bagi Dessert Garden dan Coffee Room. Area ini juga menampilkan Marketplace tempat berbagai vendor makanan dan peralatan dapur berkumpul.
Peluang Bisnis di Industri Kuliner
Selain sebagai ajang bagi para pecinta kuliner, JCF juga menjadi peluang besar bagi para pengusaha kuliner dan startup di bidang makanan dan minuman. Dengan menghadirkan tren terbaru, JCF memberikan kesempatan bagi para pelaku bisnis untuk belajar dan berjejaring dengan profesional industri serta investor.
Beberapa tren bisnis kuliner yang sedang berkembang dan bisa ditemukan di JCF 2019 antara lain:
- Makanan sehat dan organik – Kesadaran masyarakat terhadap pola makan sehat semakin meningkat.
- Kopi spesialti – Tren kedai kopi artisan dan metode penyeduhan manual semakin populer.
- Fusion food – Perpaduan kuliner dari berbagai budaya menciptakan cita rasa unik dan menarik.
- Delivery & Cloud Kitchen – Semakin berkembangnya layanan pesan-antar makanan melalui platform digital.
- Makanan berbasis tanaman (plant-based food) – Alternatif makanan sehat berbahan dasar nabati yang semakin digemari.
Cara Mengikuti Jakarta Culinary Feastival 2019
Jakarta Culinary Feastival 2019 gratis untuk umum, sehingga pengunjung tidak dikenakan biaya masuk. Namun, bagi yang ingin mengikuti kelas Masterclass dan Chef’s Table Experience, tersedia tiket yang dapat dipesan secara online melalui situs resmi www.jakartaculinaryfeastival.com.
Dengan berbagai aktivitas, pengalaman kuliner, dan peluang bisnis yang ditawarkan, Jakarta Culinary Feastival 2019 menjadi destinasi wajib bagi para pecinta makanan, pelaku bisnis kuliner, dan mereka yang ingin mendapatkan inspirasi dalam dunia gastronomi. Jangan lewatkan kesempatan untuk menjadi bagian dari perayaan kuliner terbesar di Jakarta ini!