Bekasi, kota yang terletak di sebelah timur Jakarta, tidak hanya terkenal dengan kemajuan industrinya, tetapi juga memiliki beragam kuliner khas yang lezat dan menggugah selera. Meskipun mungkin tidak setenar Jakarta dalam hal kuliner, Bekasi memiliki banyak pilihan makanan yang patut dicoba. Berikut adalah beberapa kuliner khas Bekasi yang wajib kamu cicipi.
1. Mie Kocok
Mie Kocok adalah hidangan yang sudah sangat populer di Bekasi dan sekitarnya. Hidangan ini terdiri dari mie telur yang dipadukan dengan kuah kaldu sapi yang kaya rasa. Biasanya, mie kocok disajikan dengan potongan daging sapi, kikil, dan tauge segar. Kuahnya yang gurih dan mie yang kenyal menjadikan mie kocok salah satu makanan yang wajib dicicipi jika kamu berada di Bekasi.
2. Sate Maranggi
Sate Maranggi berasal dari Ciamis, namun sangat populer di Bekasi. Sate ini terbuat dari daging sapi atau kambing yang dipotong dadu, ditusuk, dan kemudian dibakar dengan bumbu khas yang terbuat dari campuran kecap manis, bawang merah, dan rempah-rempah. Sate Maranggi biasanya disajikan dengan nasi ketan atau lontong, serta sambal oncom yang khas. Rasanya yang manis dan gurih membuat sate maranggi jadi pilihan yang sempurna untuk makan siang atau malam.
3. Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih
Meskipun nasi goreng ini dapat ditemukan di berbagai tempat di Indonesia, nasi goreng kambing kebon sirih adalah salah satu yang terkenal di Bekasi. Dengan bumbu rempah yang khas dan potongan daging kambing yang empuk, nasi goreng ini memberikan sensasi rasa yang berbeda dibandingkan dengan nasi goreng lainnya. Hidangan ini sangat cocok untuk kamu yang menyukai rasa pedas dan gurih.
4. Tahu Gejrot
Tahu Gejrot merupakan kuliner khas Bekasi yang sangat sederhana namun kaya rasa. Tahu yang digoreng hingga renyah dipotong kecil-kecil dan disiram dengan kuah manis asam pedas yang terbuat dari campuran gula merah, cuka, dan sambal. Rasanya yang pedas, asam, dan manis membuat Tahu Gejrot menjadi camilan yang menyenangkan untuk menemani waktu santai.
5. Kerak Telor
Kerak Telor adalah makanan khas yang sudah lama ada di Bekasi dan sekitarnya. Terbuat dari ketan, telur, kelapa parut, dan bumbu-bumbu lainnya, Kerak Telor dimasak dengan cara dipanggang di atas api. Tekstur ketan yang kenyal dan rasa gurih dari telur serta kelapa memberikan sensasi unik yang bisa kamu nikmati sebagai camilan di pagi hari atau malam hari.
6. Es Goyobod
Es Goyobod adalah minuman khas Bekasi yang menyegarkan, cocok untuk dinikmati saat cuaca panas. Es Goyobod terbuat dari campuran agar-agar, kelapa muda, dan sirup manis yang disajikan dengan es serut. Rasanya yang manis, segar, dan teksturnya yang kenyal membuat Es Goyobod menjadi pilihan yang tepat untuk meredakan dahaga.
7. Empal Gentong
Empal Gentong adalah makanan berkuah khas dari Bekasi yang terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah. Kuahnya yang kaya rasa, dengan aroma yang khas, membuat Empal Gentong menjadi pilihan makanan hangat yang pas di cuaca dingin. Biasanya disajikan dengan nasi atau lontong, hidangan ini cocok untuk santapan siang atau malam.
8. Kue Cubir
Kue Cubir adalah jajanan tradisional yang cukup terkenal di Bekasi. Kue ini terbuat dari tepung beras yang diberi pewarna alami dan dibentuk menyerupai cubir (alat pemukul di tradisi Betawi). Rasanya yang manis dan teksturnya yang kenyal membuat Kue Cubir menjadi pilihan camilan yang enak dan cocok dinikmati bersama teh manis.
9. Roti Bakar Keju
Salah satu camilan yang tak boleh ketinggalan di Bekasi adalah roti bakar keju. Roti bakar ini memiliki tekstur yang garing di luar namun lembut di dalam, dengan isian keju yang meleleh di mulut. Terkadang, roti bakar ini juga ditambah dengan topping lain seperti cokelat, kacang, atau selai, memberikan variasi rasa yang menarik. Roti Bakar Keju cocok dinikmati saat nongkrong bersama teman-teman.
10. Tahu Sumedang
Tahu Sumedang adalah tahu yang digoreng dengan cara khas sehingga menghasilkan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam. Tahu ini biasanya disajikan dengan sambal khas, menjadikannya camilan yang enak dan menggugah selera. Makanan ini sangat populer di Bekasi sebagai jajanan pasar dan sangat cocok untuk dinikmati saat santai.
Bekasi memang memiliki berbagai macam kuliner yang menggoda selera. Dari makanan berat hingga camilan ringan, setiap hidangan khas Bekasi menawarkan cita rasa yang unik dan tak boleh dilewatkan begitu saja. Jadi, jika kamu sedang berada di Bekasi, pastikan untuk mencoba beberapa kuliner khasnya yang lezat dan nikmati sensasi makan yang berbeda.