(87,6 Unimma FM)Ibadah puasa merupakan kewajiban bagi umat muslim di bulan Ramadhan. Menahan lapar dan harus dari sebelum terbitnya matahari hingga tenggelamnya matahari, berbuka puasa menjadi momen yang paling dinanti.Namun lantaran terlalu antusias, kadang kala kita kurang memperhatikan menu buka puasa.
Padahal tidak semua jenis makanan atau minuman baik dikonsumsi saat berbuka puasa. Karena itu, dalam kondisi perut kosong setelah berpuasa seharian, orang-orang dianjurkan untuk tidak makan secara sembarangan ketika berbuka.
Makanan yang disarankan untuk buka puasa.
Berikut ini adalah beberapa menu sehat yang cocok dijadikan santapan berbuka puasa:
1. Kurma
Mengonsumsi makanan atau minuman yang manis saat buka puasa disarankan untuk mengembalikan tenaga. Namun jangan mengonsumsi makanan dan minuman manis secara berlebihan karena malah akan berbahaya bagi tubuh. Sebagai menu buka puasa, buah kurma sangat cocok dijadikan pilihan. Kurma memiliki kandungan gula alami yang dapat memberikan energi serta mineral seperti kalium dan serat.
Mengonsumsi kurma saat buka puasa dianjurkan karena kurma bisa menjadi pengganti gula putih yang sehat dan kaya kandungan nutrisinya, serat dan antioksidan. Namun penting untuk dicatat bahwa meskipun kurma tinggi serat dan nutrisi, kurma mengandung cukup tinggi kalori dan paling baik dikonsumsi dalam jumlah sedang.
2. Sup
Selanjutnya adalah sup. Makanan berkuah seperti sup atau soto bisa menjadi pilihan yang pas untuk berbuka puasa. Selain kaya akan cairan, sup juga memberikan nutrisi yang cukup dan membuat kenyang.
3. Alpukat dan telur rebus
Alpukat dan telur rebus mengandung jenis lemak yang mudah dicerna lambung dan usus. Oleh sebab itu, kedua jenis makanan ini cocok dijadikan pilihan menu berbuka puasa.
4. Smoothies
Jika menginginkan minuman yang menyegarkan dan kaya rasa untuk membatalkan puasa, smoothies bisa menjadi pilihan yang tepat. Smoothie termasuk minuman yang rendah serat, sehingga lebih mudah dicerna tubuh.
Makanan yang tidak disarankan untuk buka puasa
Berikut ini adalah sejumlah makanan yang sebaiknya dihindari saat buka puasa:
1. Makanan pedas
Setelah berpuasa, perut masih dalam keadaan kosong. Mengonsumsi makanan pedas dalam keadaan perut kosong bisa memicu rasa mulas dan sakit perut. Selain itu, senyawa capsaicin dalam cabai bisa mengiritasi dinding lambung, terlebih dalam keadaan perut kosong.
2. Makanan atau minuman manis berlebihan
Seperti yang sudah dijelaskan sebelumnya, mengonsumsi makanan atau minuman manis secara berlebihan tidak disarankan ketika berbuka puasa. Konsumsi makanan dan minuman manis yang memiliki kandungan gula jauh lebih tinggi dari asupan gula harian yang direkomendasikan hanya akan berisiko menimbulkan gangguan kesehatan selama puasa. Di antaranya berat badan bertambah, tumbuh lelah dan lemas, dan perut kembung karena kelebihan gula yang sulit dicerna tubuh.
3. Minuman bersoda
Mengonsumsi minuman bersoda dalam kondisi perut kosong bisa menyebabkan gangguan pencernaan. Hal itu karena minuman bersoda memiliki kandungan asam yang jika bercampur dengan asam lambung, dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan seperti mual dan perut kembung.
4. Buah asam
Meski konsumsi buah-buahan baik untuk tubuh, khusus untuk berbuka puasa disarankan tidak langsung mengonsumsi buah yang bersifat asam. Contohnya jeruk. Memakan jeruk dalam kondisi perut kosong dapat meningkatkan produksi asam lambung dan menyebabkan ketidaknyamanan di perut dan dada (heartburn). Reaksi ini terutama mungkin terjadi pada orang yang telah menderita asam lambung atau penyakit GERD.
5. Kopi
Minum kopi setelah makan besar buka puasa mungkin aman-aman saja. Tapi, jika dikonsumsi secara langsung dalam kondisi perut kosong, kopi dapat menyebabkan peningkatan asam lambung. Ini merangsang sekresi asam klorida dalam sistem pencernaan yang dapat menyebabkan gastritis pada beberapa orang. Selain itu, kopi dapat memicu dehidrasi karena memiliki efek diuretik.
6. Gorengan
Kandungan minyak dalam makanan gorengan membuatnya sulit dicerna oleh tubuh. Tak hanya itu, makanan berminyak seperti gorengan juga dapat memengaruhi kerja usus dan meningkatkan produksi gas di dalam perut, sehingga perut juga terkadang menjadi sakit dan terjadi diare.