(876Unimmafm)Kacang almond merupakan salah satu jenis kacang pohon yang mengandung banyak nutrisi dan rendah karbohidrat. Cara menikmati kacang almond pun beragam, mulai dari dipanggang, dijadikan taburan kue kering, atau diolah menjadi susu almond.
Berbagai Manfaat Kacang Almond
Berkat kandungan nutrisinya yang beragam, ada beberapa manfaat kacang almond bagi kesehatan, di antaranya:
- Menurunkan risiko penyakit kanker
Kandungan antioksidan di dalam kacang almond dipercaya mampu menurunkan risiko penyakit kanker, seperti kanker usus besar. Sebuah penelitian menunjukkan bahwa rutin mengonsumsi kacang almond dapat mengurangi kadar radikal bebas dalam tubuh, yang menjadi salah satu pemicu terjadinya kanker.
Namun, penelitian klinis lebih lanjut masih diperlukan untuk mendukung fakta terkait manfaat tersebut.
- Mengelola kadar kolesterol darah
Manfaat kacang almond yang satu ini dapat diperoleh karena kacang almond kaya akan vitamin E. Vitamin E merupakan antioksidan yang mampu melindungi sel darah dari kerusakan sekaligus mencegah penyumbatan arteri akibat kolesterol.
Sebuah studi juga menunjukkan bahwa konsumsi kacang almond dapat mempertahankan kadar kolesterol baik atau HDL dan menurunkan kadar kolesterol jahat atau LDL.
- Menstabilkan tekanan darah
Kandungan magnesium yang tinggi dalam kacang almond diketahui dapat menurunkan tekanan darah tinggi atau hipertensi. Hal ini diperkuat oleh penelitian yang menunjukkan bahwa orang-orang yang mengonsumsi kacang almond tampak mengalami penurunan tekanan darah.
- Mencegah penyakit jantung
Almond merupakan salah satu jenis kacang yang dapat meningkatkan lemak baik dalam tubuh dan baik untuk kesehatan jantung. Sebuah penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi kacang almond dengan pola makan tertentu, mampu menurunkan risiko terjadinya penyakit jantung koroner.
- Mengendalikan kadar gula darah
Sebelumnya telah disebutkan bahwa kacang almond memiliki indeks glikemik yang rendah. Hal ini menjadikan kacang almond baik untuk dikonsumsi oleh penderita diabetes tipe 2, karena tidak menyebabkan lonjakan gula dalam darah.
Sebuah penelitian juga menunjukkan bahwa penderita diabetestipe 2 yang mengonsumsi kacang almond, dapat memiliki kadar gula darah yang lebih terkontrol.
- Menurunkan berat badan
Meskipun kalori pada kacang almond cukup tinggi, penelitian menunjukkan bahwa konsumsi kacang almond dalam jumlah maksimal 100 gram tidak menyebabkan peningkatan berat badan.
Kandungan serat yang tinggi di dalam kacang almond juga dapat memberikan efek kenyang lebih lama, sehingga dapat mengurangi nafsu makan dan tentunya menurunkan berat badan. Selain itu, mengonsumsi almond secara rutin juga dapat mengurangi lemak perut.
Meski demikian, jangan hanya mengandalkan kacang almond untuk menurunkan berat badan. Terapkan pula pola makan sehat dengan mengonsumsi makanan bergizi dan berolahraga secara rutin.
- Mendukung perkembangan otak
Kacang almond adalah makanan yang mengandung banyak nutrisi. Salah satu manfaat kacang almond dipercaya dapat mendukung perkembangan otak. Hal itu karena nutrisi yang terkandung di dalam kacang almond.