Gunungkidul, Yogyakarta, terkenal dengan keindahan alamnya, mulai dari pantai eksotis hingga gua-gua menakjubkan. Namun, tak hanya wisata alam yang memikat, kuliner khas daerah ini juga menjadi daya tarik tersendiri bagi para pemudik maupun wisatawan. Berbagai hidangan tradisional yang unik dan autentik siap menggugah selera. Berikut adalah beberapa kuliner khas Gunungkidul yang wajib dicoba saat mudik atau berkunjung ke daerah ini.
1. Soto Ayam Gunungkidul
Soto ayam di Gunungkidul memiliki ciri khas kuah bening yang segar dengan rasa gurih yang menggoda. Warung soto yang terkenal di daerah ini dapat ditemukan di sepanjang Jalan Yogyakarta-Wonosari, khususnya di Desa Logandeng. Beberapa warung soto yang legendaris bahkan sudah berdiri puluhan tahun dan menjadi favorit warga lokal maupun wisatawan. Dengan harga yang cukup terjangkau, sekitar Rp 10.000 per porsi, pengunjung sudah dapat menikmati soto ayam lengkap dengan aneka lauk seperti potongan ayam, perkedel, dan gorengan.
2. Sate Ayam Kampung Noto Taman
Sejak tahun 1963, Sate Ayam Kampung Noto Taman telah menjadi ikon kuliner Gunungkidul. Warung ini berlokasi di taman parkir Kota Wonosari, yang dulunya merupakan terminal kabupaten. Keunikan sate ini terletak pada penggunaan ayam kampung yang menghasilkan daging lebih kenyal dan kaya rasa dibanding ayam broiler. Disajikan dengan bumbu kacang yang khas dan lontong, seporsi sate ayam kampung ini dibanderol sekitar Rp 23.000, sudah termasuk minuman.
3. Belalang Goreng: Camilan Ekstrem yang Gurih
Belalang goreng merupakan salah satu kuliner khas yang cukup unik dan menjadi daya tarik tersendiri bagi wisatawan. Meskipun terdengar ekstrem, belalang goreng memiliki cita rasa gurih, renyah, dan kaya akan protein. Makanan ini dapat dengan mudah ditemukan di sepanjang jalan menuju Gunungkidul, terutama di sekitar Hutan Tleseh, Playen. Dengan harga sekitar Rp 25.000 per toples, belalang goreng sering dijadikan oleh-oleh khas dari Gunungkidul.
4. Sayur Lombok Ijo dan Nasi Merah
Makanan khas Gunungkidul lainnya yang wajib dicoba adalah Sayur Lombok Ijo yang biasanya disajikan dengan nasi merah. Sayur ini dibuat dari cabai hijau besar yang dimasak dengan santan dan bumbu sederhana, menghasilkan cita rasa pedas gurih yang khas. Warung tradisional seperti Warung Jirak di Semanu dan Warung Bu Sudar di Jeruksari, Wonosari, merupakan tempat yang tepat untuk menikmati hidangan ini. Selain itu, banyak warung makan dan pasar tradisional di Gunungkidul yang menyajikan menu ini dengan harga terjangkau.
5. Glinding Burung Dara
Glinding Burung Dara adalah makanan khas Gunungkidul yang kini semakin langka. Terbuat dari daging burung dara yang dicampur dengan kelapa parut dan bumbu rempah, lalu dibentuk bulat dan digoreng, makanan ini memiliki tekstur yang unik dan rasa yang gurih. Glinding Burung Dara dapat ditemukan di beberapa pasar tradisional, seperti Pasar Argowijil, Wonosari, dengan harga sekitar Rp 2.000 per buah.
6. Tiwul Manis dan Nasi Tiwul
Tiwul adalah makanan yang sudah melekat dalam keseharian masyarakat Gunungkidul. Pada zaman dahulu, tiwul menjadi makanan pokok sebagai pengganti nasi. Saat ini, nasi tiwul masih dapat ditemukan di pasar-pasar tradisional, sedangkan tiwul manis banyak dijual dengan berbagai varian rasa. Salah satu penjual yang terkenal adalah Tiwul Yu Tum di pusat kota Wonosari. Tiwul ini biasanya disajikan dengan gula kelapa dan parutan kelapa, memberikan perpaduan rasa manis dan gurih yang nikmat.
7. Bakmi Jawa Gunungkidul
Bakmi Jawa adalah salah satu kuliner yang sangat populer di Yogyakarta, termasuk di Gunungkidul. Hidangan ini biasanya dimasak dengan cara tradisional menggunakan anglo (tungku arang), yang memberikan aroma khas pada masakannya. Bakmi Jawa dapat disajikan dalam dua varian, yaitu bakmi godhog (rebus) dan bakmi goreng. Beberapa warung bakmi terkenal di Gunungkidul selalu ramai oleh pengunjung, terutama saat malam hari.
Gunungkidul tidak hanya menawarkan wisata alam yang menakjubkan, tetapi juga sajian kuliner khas yang kaya akan cita rasa dan sejarah. Dari hidangan berkuah seperti soto ayam hingga camilan ekstrem seperti belalang goreng, semuanya memiliki daya tarik tersendiri bagi para pecinta kuliner. Jadi, saat mudik atau berkunjung ke Gunungkidul, jangan lupa mencicipi kelezatan kuliner tradisional yang menggugah selera ini!