Dalam rangka menyambut liburan Natal dan Tahun Baru, PT KAI Services meluncurkan program Hidden Culinary pada 22 Desember 2022. Program ini bertujuan untuk menghadirkan pengalaman kuliner unik bagi para penumpang kereta api dengan menyajikan makanan khas daerah yang terkenal dan sering dicari oleh para pecinta kuliner.
Kolaborasi dengan UMKM Kuliner
Dalam pelaksanaan program ini, KAI Services menggandeng berbagai pelaku Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) di bidang kuliner. Kuliner yang disajikan dalam program ini merupakan hidangan khas yang sudah menjadi ikon dari masing-masing daerah. Makanan-makanan ini umumnya sulit ditemukan di luar daerah asalnya, sehingga memberikan pengalaman unik bagi penumpang yang ingin menikmati sajian autentik tanpa harus bepergian ke kota asalnya.
Ragam Kuliner dalam Program Hidden Culinary
Terdapat 16 jenis kuliner unggulan dari berbagai daerah yang bisa dinikmati dalam perjalanan kereta api selama program berlangsung. Berikut adalah beberapa makanan khas yang tersedia:
- Cirebon: Nasi Jamblang Bu Nur, Empal Gentong Bu Darma
- Semarang: Tahu Bakso Bu Pudji, Tahu Petis Yudistira, Loenpia Mba Lien
- Cepu: Lontong Kapuan
- Solo: Dawet Mbo Dermi, Serabi Notosuman
- Madiun: Pecel Yu Gembrot
- Malang: Rawon Rampal
- Bandung: Cuanki Serayu, Mie Kocok Mang Dadeng, Batagor Riri
- Purwokerto: Tempe Mendoan
- Kutoarjo: Sate Ambal
- Yogyakarta: Gudeg Yu Djum, Angkringan Lek Man
Konsep Penyajian di Atas Kereta
Penumpang yang menikmati program ini dapat menyantap hidangan dengan penyajian yang sama seperti saat mereka menikmatinya di tempat asal kuliner tersebut. Hal ini dilakukan untuk menghadirkan pengalaman kuliner autentik selama perjalanan.
Untuk memudahkan akses makanan ini, KAI Services telah menyebarkan penjualan kuliner Hidden Culinary ke beberapa perjalanan kereta api mulai 22 Desember 2022 hingga 1 Januari 2023. Berikut beberapa contoh rute kereta yang menyediakan kuliner khas daerah:
- Nasi Jamblang Cirebon: KA 82 Taksaka, KA 2 Argo Bromo Anggrek
- Empal Gentong: KA 134 Fajar Solo
- Lontong Kapuan Semarang: KA 1 dan KA 2 Argo Bromo Anggrek
- Tahu Bakso, Tahu Petis, Loenpia Semarang: KA 7001 Argo Sindoro
- Soto Cak To Surabaya: KA 5 Argo Wilis, KA 75 Bima
- Pecel Yu Gembrot: KA 5 Argo Wilis, KA 114 Ranggajati, KA 112 Ranggajati
- Gudeg Yu Djum: KA 5 Argo Wilis
Restaurant On Train: Kenyamanan Kuliner di Perjalanan
KAI Services merupakan pelaku bisnis Restaurant On Train, yang mengelola dan melayani makanan serta minuman di setiap perjalanan kereta api. Program Hidden Culinary menjadi salah satu inovasi terbaru dalam menghadirkan sensasi wisata kuliner bagi para penumpang selama bepergian.
Dengan adanya program ini, KAI Services berharap dapat memberikan pengalaman kuliner yang berbeda sekaligus mendukung keberlangsungan UMKM kuliner lokal. Jadi, bagi Anda yang bepergian dengan kereta api selama libur Natal dan Tahun Baru, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kuliner khas Nusantara di atas kereta!