Mojokerto, salah satu kota bersejarah di Jawa Timur, bukan hanya terkenal dengan peninggalan Kerajaan Majapahit, tetapi juga memiliki ragam kuliner khas yang menggoda selera. Kota ini menawarkan berbagai hidangan tradisional yang kaya rasa, mulai dari makanan berat hingga camilan manis yang legendaris. Jika kamu berkesempatan berkunjung ke Mojokerto, pastikan untuk mencicipi kuliner khas berikut ini!
1. Sambal Wader, Kuliner Khas Trowulan yang Menggugah Selera
Sambal wader adalah sajian khas dari daerah Trowulan yang menggunakan ikan wader sebagai bahan utamanya. Ikan wader merupakan ikan air tawar berukuran kecil yang banyak ditemukan di Kolam Segaran, sebuah peninggalan Majapahit yang masih lestari hingga kini.
Ada dua jenis sambal wader yang bisa kamu cicipi, yaitu sambal ulek dan sambal goreng. Sambal ulek dibuat dengan cara menumbuk ikan goreng bersama sambal pedas, menghasilkan rasa yang gurih dan pedas. Sementara sambal goreng wader dimasak dengan bumbu khas yang meresap ke dalam ikan, memberikan sensasi kelezatan yang unik.
Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi hangat, lalapan segar, serta tempe dan tahu goreng sebagai pelengkap. Sensasi kriuk dari ikan wader goreng berpadu dengan pedasnya sambal menciptakan kombinasi rasa yang sempurna!
2. Bubur Sruntul Bu Saudah, Kudapan Manis yang Melegenda
Jika kamu pencinta kuliner manis, jangan lewatkan Bubur Sruntul Bu Saudah. Bubur ini memiliki tekstur kenyal dan rasa legit yang berasal dari campuran tepung tapioka dan gula merah.
Bubur sruntul semakin nikmat dengan tambahan kuah santan gurih yang memberikan keseimbangan rasa manis dan creamy. Kuliner ini cocok disantap sebagai sarapan atau camilan sore hari. Menariknya, Bubur Sruntul Bu Saudah sudah ada sejak lebih dari 30 tahun yang lalu dan tetap menjadi favorit masyarakat setempat.
Warung ini berlokasi di Jalan Mayjen Sungkono, Mergelo, Wates, Mojokerto, dan buka setiap hari mulai pukul 07.00 hingga 13.30 WIB. Jadi, pastikan untuk datang lebih awal agar tidak kehabisan!
3. Warung Cak Muk, Tempat Favorit Penyuka Makanan Pedas
Warung Cak Muk adalah salah satu tempat makan legendaris di Mojokerto yang menyajikan berbagai olahan ayam, bebek, ikan mujair, gurame, hingga bandeng presto. Namun, yang menjadi menu favorit di sini adalah tahu gejrot.
Tahu gejrot khas Warung Cak Muk berbeda dari tahu gejrot pada umumnya. Sajian ini terdiri dari tahu goreng yang dipotong kecil-kecil, kemudian disiram dengan kuah sambal kacang pedas. Beberapa pelanggan sering menambahkan lontong dan telur agar semakin mengenyangkan.
Warung ini berlokasi di Jalan Taman Siswa Nomor 49, Mergelo, Purwotengah, dan buka setiap hari mulai pukul 09.00 hingga 22.00 WIB. Tempat ini cocok bagi kamu yang ingin menikmati hidangan lezat dengan suasana yang santai.
4. Pecel Mbak Toety, Pecel Legendaris dengan Beragam Lauk
Nasi pecel memang bisa ditemukan di banyak daerah di Jawa Timur, tetapi Pecel Mbak Toety memiliki cita rasa khas yang membedakannya dari yang lain. Salah satu menu favorit di sini adalah nasi pecel dengan telur asin.
Selain telur asin, kamu juga bisa memilih berbagai lauk tambahan seperti tempe goreng, tahu, ayam suwir, dan peyek kacang yang renyah. Bumbu pecelnya dibuat dari campuran kacang tanah dan rempah-rempah pilihan, menghasilkan rasa yang gurih dan sedikit manis.
Warung Pecel Mbak Toety terletak di Jalan Bhayangkara Nomor 12, Mergelo, Miji, Prajurit Kulon. Tempat ini buka mulai pukul 17.00 hingga tengah malam, cocok bagi kamu yang ingin menikmati kuliner malam khas Mojokerto.
5. Soto Daging H. Sukron Mahmud, Soto Madura di Mojokerto
Bagi pencinta soto, wajib mencoba Soto Daging H. Sukron Mahmud yang memiliki cita rasa khas Madura. Berbeda dari soto biasa, soto ini menggunakan bumbu kacang yang membuat kuahnya lebih kaya rasa.
Soto ini disajikan dengan potongan daging sapi yang empuk, ditambah dengan taburan bawang goreng dan irisan daun seledri yang membuat aroma semakin menggugah selera. Biasanya, pelanggan menambahkan kerupuk atau emping sebagai pelengkap.
Lokasi warung soto ini cukup strategis dan mudah ditemukan di pusat kota Mojokerto. Soto Daging H. Sukron Mahmud cocok dinikmati sebagai menu makan siang atau malam.
6. Nasi Jagung Khas Mojokerto, Alternatif Sehat dan Mengenyangkan
Mojokerto juga terkenal dengan sajian nasi jagung yang merupakan makanan tradisional masyarakat Jawa Timur. Nasi jagung dibuat dari jagung yang ditumbuk hingga berbentuk butiran kecil, lalu dikukus hingga matang.
Nasi jagung biasanya disajikan dengan sayur urap, ikan asin, tahu, tempe, serta sambal terasi yang pedas. Selain enak, nasi jagung juga kaya serat dan lebih sehat dibanding nasi putih karena memiliki indeks glikemik lebih rendah.
Salah satu tempat terbaik untuk menikmati nasi jagung khas Mojokerto adalah di warung-warung tradisional yang tersebar di sepanjang kota.
7. Onde-onde, Camilan Legendaris Khas Mojokerto
Siapa yang tidak kenal onde-onde? Camilan khas Mojokerto ini sudah terkenal di seluruh Indonesia dan bahkan hingga mancanegara. Onde-onde Mojokerto memiliki tekstur renyah di luar dan lembut di dalam, dengan isian kacang hijau yang manis.
Tak hanya varian klasik, kini banyak inovasi onde-onde dengan berbagai isian seperti cokelat, keju, dan bahkan durian. Untuk mendapatkan onde-onde terbaik di Mojokerto, kamu bisa mengunjungi pusat oleh-oleh di sekitar alun-alun kota.
Mojokerto bukan hanya kota yang kaya sejarah, tetapi juga surga bagi para pencinta kuliner. Dari hidangan pedas seperti sambal wader hingga camilan manis seperti onde-onde, semuanya memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Jika kamu sedang berkunjung ke Mojokerto, jangan lupa untuk mencicipi kuliner-kuliner khas di atas. Setiap hidangan bukan hanya soal rasa, tetapi juga menyimpan cerita dan tradisi yang sudah diwariskan secara turun-temurun. Jadi, siap untuk menjelajahi kelezatan kuliner Mojokerto?