Indonesia memang kaya akan kuliner tradisional, dan salah satu bahan dasar yang sering digunakan dalam berbagai masakan adalah ketan. Ketan, atau beras ketan, memiliki karakteristik yang berbeda dibandingkan dengan jenis beras lainnya, karena sifatnya yang lebih lengket dan bisa menyatu dengan bahan lain saat dimasak. Karena teksturnya yang lengket dan kenyal, ketan banyak dijadikan bahan […]