Bali, dengan segala pesona alam, budaya, dan keanekaragaman kulinernya, selalu menjadi tujuan utama bagi para wisatawan, terutama pecinta kuliner. Namun, bagi mereka yang tidak memiliki kesempatan untuk berkunjung ke Pulau Dewata, tak perlu khawatir. Kini, bagi Anda yang berada di Jakarta, Anda bisa menikmati kuliner Bali otentik tanpa harus jauh-jauh terbang ke Bali. Sebuah festival kuliner yang bertajuk Balinese Galore Food Festival diadakan di DoubleTree by Hilton Jakarta, menyuguhkan pengalaman gastronomi Bali yang mengesankan.
Sejarah Singkat Kuliner Bali
Kuliner Bali kaya akan rempah-rempah dan bahan-bahan alami yang ditemukan di Pulau Dewata. Makanan khas Bali sering kali menggabungkan rasa pedas, manis, asam, dan gurih dalam satu hidangan, menciptakan rasa yang kompleks namun memikat. Hidangan-hidangan seperti sate lilit, babi guling, ayam betutu, dan lawar sudah sangat terkenal, bahkan di luar Bali. Keberagaman ini tidak hanya dipengaruhi oleh budaya Bali itu sendiri tetapi juga oleh pengaruh dari luar, seperti India dan Tiongkok, yang menjadikan kuliner Bali semakin berwarna.
Bali memiliki tradisi kuliner yang erat kaitannya dengan ritual dan upacara adat, di mana makanan sering kali menjadi bagian dari persembahan kepada para dewa dan roh leluhur. Oleh karena itu, makanan Bali tidak hanya memiliki rasa yang menggugah selera tetapi juga sarat dengan makna spiritual. Kuliner Bali juga dikenal dengan teknik memasak yang unik, menggunakan berbagai alat tradisional, serta bumbu-bumbu khas yang diolah dengan penuh kesabaran dan keahlian.
Balinese Galore Food Festival: Mencicipi Kuliner Bali di Jakarta
Acara Balinese Galore Food Festival yang diadakan di DoubleTree by Hilton Jakarta menghadirkan kesempatan langka untuk mencicipi kuliner khas Bali tanpa harus meninggalkan ibu kota. Festival kuliner ini berlangsung selama beberapa hari dan menyuguhkan berbagai hidangan autentik Bali yang dimasak oleh seorang chef berpengalaman dari Bali.
Kehadiran Chef Komang Agus Surya Adiyasa
Kabar gembira bagi penggemar kuliner Bali datang dari kehadiran Chef Komang Agus Surya Adiyasa, seorang sous chef dari Conrad Bali, yang diundang khusus untuk memeriahkan festival ini. Komang Agus Surya Adiyasa dikenal akan keahliannya dalam menciptakan hidangan khas Bali yang tidak hanya lezat tetapi juga penuh dengan inovasi. Beliau juga pernah memenangkan kontes memasak bergengsi, Nusa Dua Fiesta, serta sering diundang untuk mempromosikan masakan Indonesia di luar negeri. Keahlian beliau dalam mengolah masakan Bali sudah tidak diragukan lagi, dan kehadirannya tentunya membawa angin segar bagi para penggemar kuliner Bali di Jakarta.
Chef Komang membawa berbagai resep khas Bali yang autentik dan siap memanjakan lidah para pengunjung. Setiap hidangan disiapkan dengan bahan-bahan terbaik, menggunakan teknik memasak tradisional Bali yang membuat rasa dari setiap masakan terasa begitu khas dan penuh cita rasa.
Hidangan Bali yang Ditawarkan
Balinese Galore Food Festival menawarkan pengalaman makan sepuasnya dengan berbagai pilihan hidangan khas Bali yang menggugah selera. Para pengunjung dapat menikmati hidangan ala buffet yang terdiri dari berbagai macam makanan Bali, Asia, dan Barat. Beberapa hidangan yang menjadi sorotan utama antara lain:
Sate Lilit Languan
Salah satu hidangan ikonik Bali yang paling terkenal adalah sate lilit. Dalam festival ini, sate lilit dibuat dengan ikan dori cincang yang dibumbui dengan rempah khas Bali dan dibalut dengan batang serai, kemudian dipanggang hingga matang sempurna. Sate lilit disajikan dengan sambal matah yang memberikan sensasi pedas dan segar.Sambal Matah
Sambal matah adalah sambal khas Bali yang dibuat dari bawang merah, cabai rawit, serai, dan minyak kelapa. Rasanya yang pedas dan segar sangat cocok dipadukan dengan berbagai hidangan, terutama sate lilit.Gerangan Asam
Hidangan ini terbuat dari campuran bumbu bali yang harum dan khas. Gerangan asam menawarkan rasa asam pedas yang menggugah selera dan cocok dinikmati bersama nasi putih hangat.Bepasih Mebase Ketumba
Bepasih mebase ketumba adalah hidangan ikan yang dimasak dengan bumbu Bali khas, memberikan rasa gurih yang meresap ke dalam ikan dengan citarasa yang tajam.Lawar Godang
Lawar adalah hidangan khas Bali yang terbuat dari sayuran, kelapa parut, dan daging cincang yang dicampur dengan bumbu Bali. Lawar godang merupakan varian lawar yang menggunakan daging ayam atau babi, dan kaya akan rasa pedas serta gurih.Ayam Betutu
Ayam betutu adalah ayam yang dimasak dengan bumbu rempah yang kaya, dibungkus daun pisang, dan dimasak dalam waktu lama hingga dagingnya sangat empuk dan beraroma khas. Makanan ini sering kali menjadi hidangan utama dalam upacara adat Bali.
Selain hidangan-hidangan khas Bali, festival ini juga menawarkan beragam hidangan Asia dan Barat yang dapat dinikmati sesuai selera para pengunjung.
Pengalaman Kuliner yang Unik
Tak hanya menawarkan hidangan lezat, Balinese Galore Food Festival juga memberikan pengalaman kuliner yang unik dengan suasana yang mengangkat nuansa Bali. Pengunjung dapat merasakan atmosfer Bali melalui dekorasi restoran yang dihiasi dengan sentuhan budaya Bali, seperti ukiran kayu, kain-kain tradisional, dan lampu-lampu yang menyerupai cahaya dari pura-pura Bali. Semua elemen ini dirancang untuk membuat pengunjung merasa seolah-olah sedang berada di Bali, meski hanya berada di Jakarta.
Selain itu, pengunjung juga dapat menikmati hiburan khas Bali, seperti musik gamelan yang menambah suasana autentik Bali di restoran. Semua detail ini dirancang untuk memberikan pengalaman kuliner yang lebih dari sekadar makan, tetapi juga memberikan kesan yang mendalam tentang budaya Bali.
Kontes Instagram “Dine Here, Stay There”
Sebagai tambahan, pengunjung yang datang ke Balinese Galore Food Festival memiliki kesempatan untuk memenangkan hadiah menginap gratis di Conrad Bali. Caranya mudah, cukup mengambil foto terbaik selama acara festival dan mengikuti kontes Instagram bertajuk “Dine Here, Stay There”. Foto yang paling menarik dan kreatif berkesempatan untuk memenangkan hadiah menginap gratis selama akhir pekan di salah satu resort mewah di Bali ini.
Harga dan Paket yang Ditawarkan
Bagi Anda yang ingin menikmati festival kuliner Bali ini, berikut adalah harga yang ditawarkan:
Makan Siang Hari Kerja: Rp 308.000++
Nikmati hidangan buffet dengan berbagai pilihan kuliner Bali, Asia, dan Barat pada makan siang di hari kerja.Makan Malam Akhir Pekan: Rp 328.000++
Makan malam yang mengesankan dengan berbagai hidangan Bali otentik serta pilihan lainnya.Makan Malam Sabtu: Rp 388.000++
Nikmati pengalaman makan malam yang lebih spesial dengan tambahan hidangan yang lebih variatif.Sunday Brunch: Rp 458.000++
Dapatkan akses ke kolam renang dan Kids Club, selain menikmati hidangan buffet spesial dari Bali.
Bagi Anda yang menginginkan pengalaman kuliner Bali yang otentik tanpa harus terbang ke Bali, Balinese Galore Food Festival di DoubleTree by Hilton Jakarta adalah pilihan yang tepat. Dengan hadirnya chef berpengalaman seperti Komang Agus Surya Adiyasa, Anda bisa merasakan cita rasa asli Bali melalui berbagai hidangan tradisional yang disiapkan dengan penuh perhatian dan keahlian. Nikmati suasana Bali yang kental di Jakarta sambil mencicipi beragam hidangan lezat khas Pulau Dewata. Jangan lewatkan kesempatan langka ini untuk merasakan pengalaman kuliner Bali yang sesungguhnya!