Taiwan adalah destinasi wisata yang terkenal dengan pemandangan alam yang memukau, budaya yang kaya, dan tentunya, kulinernya yang lezat. Bagi traveller Muslim, mencari makanan halal bisa menjadi tantangan, tetapi Taiwan juga menawarkan berbagai pilihan makanan yang aman untuk dikonsumsi. Berikut adalah lima rekomendasi makanan halal khas Taiwan yang wajib Anda coba:
1. Beef Noodle Soup (Mi Daging Sapi Halal)
Beef noodle soup adalah salah satu hidangan nasional Taiwan. Untuk traveller Muslim, banyak restoran halal di Taiwan yang menawarkan versi mi sapi halal, menggunakan daging sapi yang disembelih sesuai syariat. Kuahnya yang kaya rasa, dibuat dengan kaldu rempah-rempah, ditambah dengan mi kenyal, menciptakan rasa yang sulit dilupakan.
2. Scallion Pancake (Cong You Bing)
Scallion pancake adalah pancake gurih yang terbuat dari adonan tepung dan daun bawang, digoreng hingga renyah di luar namun tetap lembut di dalam. Hidangan ini biasanya disajikan dengan berbagai saus celup seperti kecap asin. Untuk versi halal, Anda dapat memastikan pancake ini dibuat tanpa menggunakan lemak babi.
3. Pineapple Cake (Feng Li Su)
Pineapple cake adalah camilan manis khas Taiwan yang sangat populer sebagai oleh-oleh. Kue ini dibuat dengan isian selai nanas yang manis dan asam, dibungkus dalam adonan kue yang lembut dan rapuh. Banyak produsen pineapple cake di Taiwan yang sudah memiliki sertifikasi halal, menjadikannya aman bagi traveller Muslim.
4. Braised Tofu (Tahu Rebus Halal)
Braised tofu adalah hidangan sederhana namun sangat lezat yang terbuat dari tahu yang direbus dalam saus kecap asin dengan tambahan rempah-rempah khas Taiwan. Hidangan ini sering disajikan dengan nasi hangat dan sayuran segar, memberikan rasa gurih dan tekstur lembut yang memanjakan lidah.
5. Bubble Tea (Tanpa Alkohol)
Bubble tea atau boba adalah minuman ikonik Taiwan yang kini mendunia. Traveller Muslim dapat menikmati bubble tea dengan memastikan tidak ada penggunaan bahan non-halal seperti alkohol atau gelatin dari sumber non-halal dalam pembuatan topping-nya. Banyak kedai bubble tea di Taiwan yang menawarkan pilihan minuman halal.
Tips Mencari Makanan Halal di Taiwan
Untuk memastikan kehalalan makanan selama berwisata di Taiwan, berikut beberapa tips yang dapat Anda ikuti:
- Cari restoran dengan label atau sertifikasi halal, biasanya tersedia di kota besar seperti Taipei dan Kaohsiung.
- Unduh aplikasi pencarian restoran halal untuk memudahkan menemukan tempat makan yang sesuai.
- Hindari makanan yang mengandung angciu (arak masak), mirin, atau bahan-bahan lain yang tidak halal.
- Bertanya langsung kepada penjual atau staf restoran tentang bahan yang digunakan.
Dengan mengetahui pilihan makanan halal dan tips di atas, traveller Muslim dapat menikmati kuliner khas Taiwan tanpa khawatir. Jadi, jangan ragu untuk mencicipi kelezatan lima hidangan ini saat mengunjungi Taiwan!