(876Unimmafm) Manfaat buah melon sudah banyak dikenal dalam mendukung kesehatan tubuh. Selain memiliki rasa yang manis dan menyegarkan, buah melon memiliki manfaat untuk kulit, pencernaan, penglihatan, hingga tulang. Manfaat buah melon diperoleh dari berbagai nutrisi di dalamnya. Beberapa jenis kandungan nutrisi yang terkandung dalam buah melon termasuk kalium, asam folat, protein, vitamin C, beta-karoten, dan magnesium. Berkat kandungan […]

(876Unimmafm) Andaliman atau yang dikenal juga sebagai merica batak adalah salah satu bumbu masak wajib untuk orang Batak. Tak hanya di Indonesia, andaliman juga sangat umum digunakan sebagai bumbu rempah masakan India, Cina, Tibet, Nepal, dan Thailand. Di luar negeri, andaliman lebih akrab disebut Sichuan pepper. Nah, sama seperti rempah lainnya, merica Batak ternyata menyimpan […]

(876Unimmafm) Kemukus (Piper cubeba L.f.) merupakan tanaman obat dan rempah dari suku lada-ladaan (Piperaceae). buah kemukus mengandung 10 – 20 persen minyak atsiri, sedangkan buah kemukus lokal terutama yang berasal dari Jawa Tengah hanya mengandung 6,51 persen minyak atsiri. Kemukus, merupakan salah satu jenis tanaman obat yang sangat banyak kegunaannya, sehingga dibutuhkan oleh industri obat […]

(876Unimmafm) Pala adalah jenis rempah-rempah yang ada di Indonesia dan rempah-rempah tersebut hanya memanfaatkan bagian biji buah pala Pala adalah buah yang langka, sebab tanaman dan tumbuhan pala tidak bisa dijumpai di seluruh wilayah Indonesia. Hanya wilayah-wilayah tertentu saja yang dikenal sebagai wilayah penghasil pala. Meski rempah-rempah pala adalah rempah-rempah yang mudah dijumpai namun buah […]

(876Unimmafm) Sereh memiliki aroma yang khas yang membuat masakan menjadi lebih harus serta menambah citarasa masakan.  Asal tahu saja, sereh masuk dalam golongan rumput-rumputan. Tanaman sereh banyak tersebar di wilayah Jawa dan Sumatera.  Melansir dari buku berjudul Sehat Alami dengan Herbal: 250 Tanaman Berkhasiat Obat karya Gagas Ulung, Pusat Studi, sereh bisa dikembangbiakkan dengan cara […]

(876Unimmafm) Ada banyak manfaat daun mint untuk kesehatan di balik sensasi dingin dan menyegarkannya. Daun ini sudah digunakan oleh bangsa Yunani Kuno untuk mengobati berbagai penyakit. Manfaat ini didapatkan dari berbagai nutrisi serta sifat antibakteri, antioksidan, dan antiradang di dalamnya. Daun mint bisa tumbuh secara alami di seluruh benua, kecuali benua Antartika, dan termasuk dalam […]