Seni Kuliner (Culinary Arts) adalah program studi yang tidak hanya mengajarkan keterampilan memasak, tetapi juga mendalami aspek artistik, ilmiah (gizi dan keamanan pangan), serta manajerial yang diperlukan untuk berkarier profesional di industri makanan dan minuman. Di Indonesia, program ini umumnya berada di bawah rumpun Pariwisata dan Hospitalitas atau Fakultas Vokasi/Teknik (Tata Boga), dan sangat menekankan […]