Jogja menjadi kota yang cocok disambangi untuk menikmati libur panjang. Selain berkunjung ke destinasi wisata, di Jogja juga wajib mampir mencicipi 5 kuliner ini!
Momen libur kali ini menjadi momen pas untuk ke luar kota. Salah satu kota yang bisa dikunjungi adalah Jogja. Kota pelajar itu banyak dipenuhi destinasi wisata yang mungkin belum pernah kamu coba sebelumnya.
Kulinernya juga tidak kalah menarik. Jika mampir ke Jogja, kamu tidak boleh melewatkan sejumlah kuliner tradisionalnya. Menawarkan cita rasa otentik yang bisa memanjakan lidah.
Mengapa Jogja Jadi Surga Kuliner?
Jogja tidak hanya dikenal sebagai kota pelajar dan budaya, tetapi juga sebagai kota dengan kekayaan kuliner yang luar biasa. Kuliner khas Jogja memiliki cita rasa yang unik, memadukan rasa manis, gurih, dan pedas dalam berbagai hidangan. Banyak tempat makan di Jogja yang telah beroperasi selama puluhan tahun, mempertahankan resep turun-temurun yang membuat cita rasanya tetap autentik.
Banyak kuliner di Jogja yang berakar pada budaya Jawa dan menggunakan bahan-bahan lokal yang mudah ditemukan di pasar tradisional. Selain itu, harganya yang relatif terjangkau membuat kuliner Jogja menjadi favorit bagi wisatawan dari berbagai kalangan.
Berikut rekomendasi 5 spot kuliner yang wajib dikunjungi wisatawan:
1. Sate Ratu
Kalau mau sate berbeda, kamu bisa mampir ke Sate Ratu. Sate di sini punya ciri khas berbeda karena potongan daging ayamnya diberi bumbu merah. Dipanggang sampai ada aroma smokey yang semakin menggugah selera.
Selain sate ayam merah, di sini juga ada ceker tugel. Terbuat dari kaki ayam yang dipotong-potong, kemudian dimasak selama 13 jam dengan rempah dan bumbu tradisional.
Mereka juga menawarkan menu sate lilit, terbuat dari cincangan ayam yang dipadatkan. Sate disajikan dengan kuah kaldu yang gurih sedap.
Harga satenya dibanderol mulai dari Rp 15.000 sampai Rp 25.000 per porsi. Bisa tambah nasi putih dan saus spesial juga.
Lokasi & Jam Operasional
- Lokasi: Jl. Sidomukti, Tiyosan, Condong Catur, Sleman, DIY
- Jam buka: Senin – Sabtu, pukul 11.00 – 21.00 WIB
Tips Berkunjung:
- Datang lebih awal untuk menghindari antrean panjang.
- Coba menu ceker tugel yang hanya tersedia dalam jumlah terbatas.
- Jika ingin suasana yang lebih sepi, hindari datang saat jam makan siang.
2. Gudeg Sagan
Gudeg merupakan salah satu kuliner khas Jogja yang sayang dilewatkan. Sebenarnya ada dua tipe gudeg yang bisa ditemui, yaitu gudeg kering dan basah.
Gudeg Sagan menawarkan gudeg basah yang disajikan dengan ayam kampung. Awalnya, Gudeg Sagan berjualan dengan gaya kaki lima. Sampai akhirnya berhasil membangun rumah makan sendiri.
Di sini kamu bisa menemukan nasi atau bubur gudeg krecek dengan lauk tempe, tahu, telur, sayap, paha, rempel ati, hingga uritan. Gudegnya dikenal tidak terlalu manis dan ada sentuhan pedas menggigit.
Harga seporsi gudeg mulai dari Rp 8.000 sampai Rp 30.000.
Lokasi & Jam Operasional
- Lokasi: Jalan Professor Dr Herman Yohanes, Kecamatan Depok, Kabupaten Sleman, DIY
- Jam buka: Setiap hari, pukul 11.00 – 24.00 WIB
Fakta Menarik:
- Gudeg Sagan menggunakan santan berkualitas tinggi untuk menghasilkan rasa yang lebih gurih.
- Proses memasaknya membutuhkan waktu lebih dari 8 jam untuk mendapatkan tekstur yang lembut dan bumbu yang meresap.
3. Bakmi Mbah Mo
Kalau ingin menikmati bakmi Jawa yang otentik, wajib mampir ke Bakmi Mbah Mo. Tempat ini menyajikan bakmi dengan cara masak tradisional menggunakan anglo dan arang.
Menu favorit di sini adalah bakmi godhog (rebus) yang memiliki cita rasa gurih khas dengan aroma smokey. Ada juga bakmi goreng dan bakmi nyemek yang lebih kental kuahnya.
Harga bakmi di sini mulai dari Rp 20.000 per porsi.
Lokasi & Jam Operasional
- Lokasi: Jalan Parangtritis, Bantul, DIY
- Jam buka: 17.00 – 23.00 WIB
Rekomendasi Tambahan:
- Jika ingin lebih kenyang, tambahkan lauk berupa telur bebek atau suwiran ayam kampung.
- Datang lebih awal karena warung ini sering ramai menjelang malam.
4. Angkringan Kopi Joss Lek Man
Berkunjung ke Jogja tak lengkap tanpa mampir ke angkringan. Salah satu yang terkenal adalah Angkringan Kopi Joss Lek Man yang legendaris.
Keunikan dari kopi joss adalah cara penyajiannya, yaitu kopi hitam yang dicelupkan bara arang panas, menciptakan rasa khas yang unik. Selain kopi joss, angkringan ini juga menyediakan aneka nasi kucing, sate usus, dan gorengan dengan harga mulai dari Rp 3.000 saja.
Lokasi & Jam Operasional
- Lokasi: Dekat Stasiun Tugu Yogyakarta
- Jam buka: 17.00 hingga larut malam
Sejarah Kopi Joss:
- Kopi Joss pertama kali diperkenalkan oleh Mbah Man pada tahun 1960-an.
- Bara arang dalam kopi dipercaya dapat mengurangi kadar asam dan membuat kopi lebih ramah di lambung.
5. Es Buah PK
Untuk hidangan pencuci mulut yang segar, Es Buah PK bisa jadi pilihan. Warung es buah yang sudah ada sejak 1973 ini terkenal dengan es buahnya yang berisi alpukat, kelapa muda, nangka, cincau, dan sirup khas yang segar.
Harga satu porsi es buah mulai dari Rp 10.000.
Lokasi & Jam Operasional
- Lokasi: Jalan Pakuningratan, Cokrodiningratan, Jetis, Yogyakarta
- Jam buka: 10.00 – 17.00 WIB
Tips Menikmati Es Buah PK:
- Minta tambahan susu kental manis untuk rasa yang lebih creamy.
- Jika ingin sensasi lebih segar, tambahkan perasan jeruk nipis.
Jogja memang surga kuliner bagi pecinta makanan tradisional maupun modern. Dari sate unik, gudeg khas, bakmi legendaris, angkringan tradisional, hingga es buah segar, semuanya bisa ditemukan di kota ini.
Liburan panjang di Jogja tak hanya tentang wisata budaya dan alam, tetapi juga pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Jadi, jangan lupa mampir ke 5 tempat kuliner ini saat berkunjung ke Jogja!
Bonus Rekomendasi: Jika masih ingin eksplor kuliner lain, coba kunjungi Soto Kadipiro, Warung Handayani, atau Warung Makan Mbah Cemplung untuk menikmati hidangan khas lainnya!