(876Unimmafm)Buah peach adalah buah berbentuk bulat yang sering dikira apel. Rasa buah peach cenderung manis dengan rasa masam, daging buahnya begitu lezat saat disantap. Memiliki nama latin prunus persica (L), peach atau yang dikenal dengan nama persik di Indonesia telah ditemukan lebih dari 8000 tahun yang lalu.
Bagi orang yang tidak tahu, mungkin akan mengira bahwa buah satu ini adalah apel merah. Sebab besarnya memang hampir sama dengan apel. Kulitnya juga sama-sama tipis, bedanya pada persik terdapat bulu halus yang tidak ada pada apel.
Perbedaan juga terlihat pada dagingnya, buah persik memiliki daging dengan warna kuning sedikit jingga dan biji berwarna merah. Warna permukaannya pun cenderung beragam, mulai dari kuning, hingga merah. Wangi buahnya begitu khas dan membuatnya terlihat sangat unik.
Buah persik bisa dimakan secara langsung atau diolah menjadi masakan lezat. Anda bisa membuat salad, jus, dan kue dari buah persik yang dicampur dengan buah lain. Buah persik mengandung kalori rendah sekitar 39 kalori yang bermanfaat untuk kesehatan. Persik segar menyediakan antioksidan, vitamin C, dan mineral untuk tubuh. Manfaat buah persik untuk kesehatan dapat membangun jaringan ikat di dalam tubuh manusia, mengurangi radikal bebas dalam tubuh, dan mengembangkan resistensi terhadap infeksi. Kandungan zat besi dalam buah dibutuhkan untuk membentuk sel darah merah.
1. Menjaga Kesehatan Mata
Buah persik mengandung vitamin A dan beta karoten. Kedua kandungan ini penting untuk pencegahan masalah kesehatan. Vitamin A menjaga selaput lendir dan kulit yang sehat. Kandungan vitamin ini bisa melindungi tubuh dari kanker paru-paru dan mulut.
2. Mencegah pertumbuhan sel kanker
buah persik yang berukuran sedang memiliki 13,2% vitamin C yang dibutuhkan tubuh. Nutrisi ini berfungsi untuk menyembuhkan luka, menjaga kesehatan tubuh, dan mengurangi radikal bebas. Radikal bebas ini berhubungan dengan bahan kimia yang berdampak pada pertumbuhan sel kanker.
3. Menjaga berat badan
Buah persik rendah kalori yang bisa menjaga berat badan. Buah persik mengandung 85% air artinya buah ini tinggi serat dan mengenyangkan. Konsumsi buah persik untuk menahan rasa lapar lebih lama.
4.Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Buah-buahan, kacang-kacangan, dan biji-bijian adalah sumber vitamin penting. Buah persik mengandung antioksidan yang baik untuk perkembangan sel tubuh. Antioksidan ini bisa menambah sistem imut dan memperlebar pembuluh darah agar tidak membeku di dalam.
5.Menjaga kesehatan Kesehatan tulang
Kalium pada buah persik dapat menurunkan tekanan darah, mencegah penyakit ginjal, dan keropos tulang. Kebutuhan potasium harian sekitar 4.700 mg pada orang dewasa. Buah persik mengandung 285 mg potasium untuk kebutuhan harian.
6. Manfaat Buah Persik Untuk Ibu Hamil
Buah persik baik untuk ibu hamil dan menyusui. Buah ini mengandung vitamin C yang penting untuk penyerapan zat besi dan mengurangi resiko anemia atau kurang darah pada ibu hamil. Khusus ibu hamil perlu diperhatikan untuk membatasi asupan buah persik 500 gram per hari. Idealnya wanita tidak boleh mengkonsumsi lebih dari dua buah persik per hari. Jika dikonsumsi berlebihan, buah persik punya efek samping untuk ibu hamil. Buah yang dikonsumsi berlebihan bisa meningkatkan suhu tubuh normal selama kehamilan dan pendarahan. Sebaiknya hindari konsumsi kulit luar buah. Hal ini karena tonjolan seperti rambut di kulit luar bisa menyebabkan alergi tenggorokan. Sebelum konsumsi buah persik sebaiknya mencuci bersih supaya bebas dari pestisida.