Makanan 4 sehat 5 sempurna merupakan salah satu program pemerintah yang mengharuskan setiap orang untuk mengonsumsi lebih dari 1 jenis makanan dalam satu waktu. Ini dia komponen makanan 4 sehat 5 sempurna, yuk disimak!
Makanan Pokok
Makanan pokok adalah makanan yang kaya akan kandungan karbohidrat, yaitu suatu zat yang sangat diperlukan tubuh untuk membuat energi. Di negara kita umumnya makanan pokok adalah berupa ansi, tetapi beberapa daerah ada juga yang makanan pokoknya jenis lain, misalnya kombinasi beras dan jagung yang dikonsumsi umum didaerah Madura dan sagu di Papua.
Lauk Pauk
Lauk pauk adalah bahan makanan yang mengandung kadar protein yang tinggi. Pada usia tumbuh kembanga anak, protein sangat penting untuk membangun tubuh. Sedangkan pada usia dewasa, protein dapat diubah menjadi cadangan energi. Selain itu protein juga menjadi salah satu zat yang penting bagi sistem kekebalan tubuh.
Protein ini dapat diperoleh dari dua jenis makanan, yakni protein hewani dan protein nabati. Protein nabati berasal dari kacang-kacangan dan olahannya, sedangkan protein hewani diperoleh dari mengonsumsi daging dan olahannya.
Sayuran
Selain mengandung serat yang baik, sayuran juga mengandung berbagai vitamin dan mineral yang diperlukan oleh tubuh untuk bekerja dengan baik. Misalnya, wortel yang kaya akan vitamin A yang dangat diperlukan untuk Kesehatan mata, sementara sayur bayam banyak mengandung vitamin A, vitamin B kompleks, vitamin C, vitamin E dan vitamin K.
Saat kita mengonsumsi sayuran jangan, perlu diperhatikan juga kebersihannya karena sayuran dapat terpapar pestisida atau zat yang berbahaya lainnya. Pastikan sayuran yang kitaa konsumsi sudah bersih.
Buah-buahan
Mengonsumsi buah-buahan juga tidak kalah pentingnya dengan sayuran dan bahan makanan lainnya. Seperti sayuran dan buah-buhan juga kaya akan serat yang baik untuk pencernaan. Misalnya buah jeruk kaya akan vitamin C, sementara buah naga banyak mengandung zat besi yang diperlukan untuk mencegah anemia.
Susu
Susu merupakan minuman yang cocok sebagai pelengkap asupan gizi, karena memiliki kandungan protein yang cukup tinggi. Susu merupakan asupan kalsium, yang berperan penting untuk Kesehatan tulang dan gigi.
Setelah mengetahui manfaat dari masing-masing elemen 4 sehat 5 sempurna. Kini saatnya kita mencocokkan menu makanan sehari-hari agar masing-masing elemen tersebut terpenuhi.
Contoh menu makanan 4 sehat 5 sempurna
Senin: nasi putih (makanan pokok), ayam rica-rica (lauk pauk), sayur sop (sayuran), pisang (buah), dan susu.
Selasa : nasi putih (makanan pokok), tahu dan telur bacem (lauk pauk), urap daun singkong (sayuran), semangka (buah) dan susus.
Rabu : Nasi putih (makanan pokok), tumis daging kacang Panjang (lauk pauk), lalapan (sayuran), pisang (buah), susu.
Kamis : Nasi putih (makanan pokok), sapo tahu (lauk pauk), capcay (sayuran), mangga (buah), dan susu.
Jumat : Nasi putih (makanan pokok), ayam bumbu rujak (lauk pauk), sayur bayam (sayuran), pisang (buah) dan susu.
Dengan mengonsumsi makanan 4 sehat 5 sempurna, tidak hanya bermanfaat bagi tubuh tetapi juga mendukung pertumbuhan otak anak, membentuk jaringan sel dan tulang yang kuat, serta mengurangi resiko kegemukan.
Rizka R A
Sumber : realfood