Tahun 2021 menjadi salah satu momen di mana tren kuliner terus berkembang pesat, dipengaruhi oleh kreativitas pelaku usaha makanan dan gaya hidup masyarakat yang kian dinamis. Berikut ini adalah rekomendasi makanan yang booming di tahun 2021 dan banyak mencuri perhatian pecinta kuliner:
- Croissant Lumer
Croissant dengan isian lumer, seperti cokelat, keju, atau matcha, menjadi favorit di tahun 2021. Tekstur renyah di luar dan isian yang meleleh di mulut membuatnya viral di berbagai platform media sosial. - Dimsum Kekinian
Selain varian klasik, dimsum dengan rasa unik seperti mozzarella, salted egg, atau keju pedas menjadi pilihan yang digemari. Tidak hanya dijual di restoran, banyak penjual online yang menawarkan dimsum frozen. - Minuman Boba Variasi Baru
Minuman boba tetap menjadi idola, namun pada tahun 2021, muncul inovasi seperti cheese tea boba, yakult boba, hingga boba rasa kopi yang memberikan pengalaman rasa berbeda. - Korean Garlic Cheese Bread
Roti bawang putih ala Korea dengan isian keju meleleh sukses menjadi tren makanan di tahun 2021. Rasanya yang gurih dan creamy cocok untuk segala usia. - Dessert Box Premium
Dessert box semakin banyak dicari dengan varian premium seperti red velvet, tiramisu, dan lotus biscoff. Kombinasi lapisan cake, cream, dan topping membuatnya tampak mewah dan menggugah selera. - Roti Panggang Berlapis (Sandwich Kekinian)
Sandwich dengan berbagai isian, mulai dari telur setengah matang, smoked beef, hingga saus keju pedas, menjadi makanan praktis yang digemari. - Seblak Mozzarella
Hidangan khas Indonesia ini berinovasi dengan tambahan mozzarella, memberikan perpaduan rasa pedas dan gurih yang memanjakan lidah. - Pasta Instan dengan Saus Viral
Pasta instan dengan saus viral seperti carbonara pedas, salted egg, dan truffle menjadi favorit untuk santapan praktis di rumah. - Chicken Wings Aneka Rasa
Hidangan sayap ayam dengan bumbu seperti honey butter, spicy Korean, atau black pepper sukses menarik perhatian pecinta makanan ringan. - Es Kopi Susu Kekinian
Es kopi susu tetap menjadi andalan, tetapi dengan berbagai tambahan seperti gula aren, kelapa, dan rasa khas daerah seperti pandan atau tape.
Kesimpulan:
Makanan-makanan yang booming di tahun 2021 ini tidak hanya menawarkan rasa yang lezat, tetapi juga inovasi yang mengikuti tren global dan lokal. Tren kuliner ini memberikan warna baru dalam dunia makanan dan menjadi peluang bisnis menjanjikan bagi pelaku usaha.
Jika Anda belum mencoba salah satu dari makanan ini, tidak ada kata terlambat untuk mencicipinya. Siapkan daftar kuliner Anda dan rasakan pengalaman rasa yang tak terlupakan!